La Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España celebró los días 26 y 27 de septiembre un encuentro de cocineros en el que el networking y diversas actividades gastronómicas fueron el hilo conductor de estas dos jornadas. Los días 26 y 27 de septiembre ha tenido lugar el I Encuentro Nacional de Cocineros […]
El icónico restaurante cumple nueve décadas sirviendo la cocina tradicional de la familia de Ramón Dios, tercera generación al frente. Fiel a su esencia, propone ahora una carta que reivindica la tradición y la esencia de El Mesón (Carretera de Colmenar Viejo km 14,500. salida 15 Vía de Servicio Sentido Madrid. 28049 Madrid), mira al […]
El corte manual de una rueda de Parmigiano Reggiano es un verdadero arte, casi tanto como la elaboración artesanal de este famoso queso italiano, que se mantiene inalterable desde hace siglos. Solo un corte correcta y hábilmente ejecutado permitirá que la rueda de Parmigiano Regiano libere sus aromas, sabores y texturas en su máxima expresión. […]
La isla de Lanzarote acogerá del 19 al 21 de octubre la segunda edición de Worldcanic, el Congreso Internacional de Cocinas y Ecosistemas Volcánicos. El cocinero islandés Gísli Matthías, el congoleño Dieuveil Malonga, la chef de Islas Galápagos Luciana Bianchi o las hermanas neozelandesas Kārena y Kasey Bird llevarán a Lanzarote la cocina volcánica de […]
Más de 300 actividades experienciales y 250 expositores han completado una oferta marcada por la gastronomía, la cultura y la conciencia social. El objetivo final de esta Feria es consolidar a la provincia de Alicante como destino turístico-gastronómico del más alto nivel. En la imagen, homenaje a José Manuel Crespo «Crispì», ganador del primer Campeonato […]
Las chips vegetales de Patatas Torres son la alternativa veggie estrella de la temporada, pensadas para los paladares más selectos y exigentes. Las Chips de Boniato o las de Remolacha, Chirivía y Boniato son algunas de las opciones para celebrar el Día Mundial del Vegetarianismo el próximo 1 de octubre. El 1 de octubre se […]
Se desarrollará del 7 al 9 de octubre en el ámbito de las tres ferias que tienen lugar esos días en Fermasa (Feria de Muestras de Armilla-Granada): la Feria General de Muestras, la Feria de los Pueblos y Sabores de Nuestra Tierra. Un importante congreso gastroturístico tendrá lugar en Granada en el marco de la […]
La iniciativa #ToasttoRoger de Moët & Chandon invita a todos sus seguidores y personas más cercanas a brindar por la estrella del tenis en un muro digital con fines benéficos destinados a la Fundación Roger Federer. Roger Federer, icono del deporte y embajador mundial de Möet & Chandon desde 2012, comienza un nuevo capítulo en […]
El Embajador de las Aceitunas de España Daniel del Toro (en la imagen, junto a María Becerra, directora de Interaceituna) presenta sus elaboraciones de autor con Cacereña, Gordal, Hojiblanca y Manzanilla. El pop-up Puesto 92 invita a los consumidores a asomarse al potencial que las aceitunas tienen como ingrediente de excelencia saludable, sostenible y de […]
