Castell del Remei constituyó una fundación que lleva su nombre con el objetivo de preservar, mantener y fomentar el patrimonio natural, histórico, artístico, cultural y vitivinícola de la emblemática finca situada en la llanura de Lleida. La bodega más antigua de Cataluña en la elaboración y etiquetado de vinos finos de crianza es consciente del […]
La innovación y la sostenibilidad están muy presentes en los nuevos lanzamientos de Florette, que amplían la familia de Ensaladas Completas con recetas saciantes y muy sabrosas. Florette, empresa de origen navarro especializada en vegetales frescos, lavados, cortados, envasados y listos para consumir, estará un año más en Fruit Attraction, una de las ferias del […]
El champán Mumm Cordon Rouge Stellar, símbolo de nuestra cultura, se embarcará en los futuros vuelos espaciales tripulados. Maison Mumm revela el diseño final de Mumm Cordon Rouge Stellar, la primera botella de champán y experiencia de degustación diseñada para los vuelos espaciales humanos. Más allá del reto tecnológico, Mumm Cordon Rouge Stellar contribuirá en […]
A veces ocurran cosas sorprendentes en el mundo de la cocina de vanguardia española. Solo ha bastado que fueran seleccionados como candidatos a Cocineros Revelación en el último Madrid Fusión y el entusiasmo de unos pocos expertos para que todos los focos iluminen a un pequeño pueblo de la Serranía de Cuenca, perdido de casi […]
Palencia ha albergado la tercera edición del certamen gastronómico «Una de bravas». Isaac Montoya, del restaurante Paquita Mariví de Burgos (en la imagen) se ha llevado el primer premio; Philip Alinsunurin de Le Qualité Tasca de Madrid, el segundo; y Javier García Albuger, del restaurante Martina de Albacete, el tercero. Desde Palencia, con alegría desbordada, […]
Un total de 59 chefs han presentado su receta al XIX Premio de Cocina con AOVE que convoca la Diputación de Jaén. El jurado elegirá a los 8 finalistas que cocinarán su propuesta culinaria en el congreso San Sebastián Gastronomika el 5 de octubre para optar al premio dotado con 8.000 euros. El jurado estará compuesto […]
Bodegas Luzón, de la DOP Jumilla, presenta sus nuevos vinos Origen de Luzón, un viaje a través de la historia que brinda un homenaje a sus raíces. Bodegas Luzón, bodega perteneciente a la Denominación de Origen Protegida Jumilla, acaba de lanzar una nueva gama de vinos, Origen de Luzón, que espera convertirse en un referente […]
Robuchon llega a España instalándose en la capital con un nuevo concepto culinario en el Paseo de la Castellana, en el edificio antaño ocupado por Embassy. Esta novedosa obra gastronómica estará conformada por diferentes espacios -L’Atelier, L’Ambassade, Le Speakeasy- que ofrecen infinitas posibilidades en sus 950 m2 de superficie. La dirección culinaria estará a cargo […]
Señorío de Montanera, la firma líder en ibérico puro de la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura, ha renovado su gama de loncheados en atmósfera protectora. La mejora de este diseño, más fresco con un toque gourmet, realza el valor de este sistema de envasado que conserva la máxima calidad de los productos ibéricos loncheados. […]
