Los próximos 10 y 17 de septiembre tendrá lugar las ‘Noches de vendimia’ de Ramón Bilbao, una experiencia en la que se podrá disfrutar de una excepcional visita nocturna por las instalaciones de Rueda. Tras seis años con sus bodegas en Rueda, Ramón Bilbao, una de las 50 marcas más admiradas del mundo según la […]
El segundo puesto ha recaído en Luis Bandera Heredia, de Restaurantes Grupo Mosh (Marbella), y en tercer lugar se ha clasificado, Wenji Peng, del restaurante Oishi (Reus). Hideki Matsuhisa (Koy Shunka*) Yoshikazu Yanome (Kaido*), Ricardo Sanz (Kabuki*), Fabiola Lairet (Robata) y Víctor Planas (Kensei) han integrado el jurado. Steven Bosen Wu Zheng, chef del restaurante […]
La emisión internacional de los cinco episodios permitirá a los espectadores vivir la experiencia de la vendimia de cerca. El innovador formato de realización y emisión refuerza el posicionamiento de Rioja como región vitivinícola de referencia. La DOCa Rioja acerca su vendimia a consumidores y entusiastas internacionales con el lanzamiento de la primera docuserie sobre […]
Estos días de sol y calor me transportan, a modo de consuelo, a la imagen de una fresca y escarchada botella de refresco. Y es que, en esta época del año, los envases a los que más le echamos el ojo los consumidores son los de las bebidas refrescantes y los de los helados. Diseños […]
El chef David González ofrece por tiempo limitado unos exclusivos niguiris de lorito (también llamado raor o galán, en la imagen), un pescado de culto en Baleares cuya veda acaba de levantarse. En esta preparación, el cocinero radicado en Bichi Formentera extrae todo el potencial de esta cotizada especie mediterránea, muy apreciada gastronómicamente por su […]
Acoge del 14 al 18 de septiembre Andorra Taste, las primeras jornadas profesionales internacional de Gastronomía de Alta Montaña, que incluye actividades populares y sesiones para niños. Andorra Taste reconocerá con un premio la trayectoria del chef francés Michel Bras, uno de los cocineros más importantes de la historia de la gastronomía. El territorio invitado […]
Uno de los eventos más esperados del año, la Fiesta de la Vendimia. Declarado de Interés Turístico Internacional, tiene lugar hasta el 18 de septiembre en Jerez de la Frontera. Con actividades para toda la familia, es una oportunidad única para descubrir los vinos de las DOP Vinos de Jerez y Manzanilla de Sanlúcar. El […]
Keller es uno de los personajes definitivos en la historia de la cocina, un ejemplo para todos los cocineros que persiguen la excelencia. Por otro lado, Isaac McHale, el cocinero escocés que triunfa en Londres en The Clove Club, se suma a los ponentes británicos de la XXIV edición del decano de los congresos gastronómicos. […]
Los sábados 17 y 24 de septiembre y 1 de octubre, los amantes del vino y de los planes originales podrán disfrutar de tres exclusivas citas en torno a la vendimia en ubicaciones extraordinarias: viñedos singulares, un Parque Natural y el histórico castillo de La Mota. El objetivo es poner en valor los vinos y […]
