Vuelve la serie de eventos mundiales en formato “roadshow” dirigidos a startups foodtech y del ámbito de la Gastronomía 360º que tienen como objetivo descubrir a las startups más innovadoras. Nueva York (EEUU), Buenos Aires (Argentina), Copenhage (Dinamarca), Tokio (Japón) y Tel-Aviv (Israel) conforman las ciudades seleccionadas por “Culinary Action!” en la segunda edición de […]
El gobierno italiano junto con científicos de la nutrición presentaron en Madrid NutrInform Battery, una herramienta informativa para fomentar la Dieta Mediterránea y mejorar los hábitos alimenticios. El embajador de Italia en España y Andorra, Riccardo Guariglia, concluyó el acto haciendo un llamamiento a que nuestro país unifique posiciones con el suyo frente a Bruselas […]
Molino de Pez (Córsega, 346) acaba de abrir sus puertas en Barcelona entre los barrios de Gràcia y el Eixample para ofrecer la mejor cocina de siempre, esa que la familia Redruello (propietaria de La Ancha, Fismuler y las Tortillas de Gabino) lleva haciendo en Madrid más de un siglo. En Molino de Pez hay […]
El “pelotón ciclista” de los lácteos tomará las principales calles de la ciudad de Valencia desde hoy hasta el domingo 10 de julio para explicar a ciudadanos y visitantes los valores nutricionales de los alimentos lácteos y la apuesta decidida por la sostenibilidad de este sector. Las bicicletas, adornadas para la ocasión, permitirán concienciar a […]
18/70, la cerveza que nació en las barras vascas para convertirse en todo un signo de identidad de esas mismas barras, presenta una nueva edición limitada: 18/70 La Nuestra. Una propuesta con ingredientes locales, con estilo propio, «con nuestra agua, con nuestro lúpulo», que da como resultado una cerveza tostada kilómetro cero. 18/70 La Nuestra […]
Se trata del concurso ‘Diseña con Covap. Tu creatividad es la leche’, en el que se premia la originalidad del alumnado de todos los colegios de Andalucía. El primer premio ha sido elaborado por alumnado del aula de AL (Audición y Lenguaje) del CEIP María Moreno de Villanueva de Córdoba. La VII edición del concurso […]
La Denominación de Origen Utiel-Requena ha presentado sus vinos seleccionados de este año, escogidos mediante cata a ciegas por el panel de cata de la DO. En un acto celebrado en el Consejo Regulador, coincidiendo con la reunión antes del verano del Pleno, los diplomas de Tinto DO Utiel-Requena y Tinto monovarietal de Bobal DO […]
También se ha reelegido como vicepresidente a Joaquín Aguilar y se han renovado los 10 vocales que formarán parte de la legislatura 2022 – 2026 Ricardo Mosteo Langa ha sido reelegido hoy presidente del CRDOP Jamón de Teruel en un Pleno en el que también se ha reelegido a Joaquín Aguilar como vicepresidente de la […]
Las diferentes variedades de estas DOP son el acompañante ideal para elaboraciones donde el pescado y las verduras son los protagonistas. El Vinagre de Jerez completa las diferentes propuestas, convirtiéndose en el aderezo perfecto que culmina cada receta. En la imagen, un tabulé de anchoas con Vinagre de Jerez. Con las altas temperaturas, los platos […]
