La Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin) plantea la ampliación de la red con asociaciones de nuevos países como uno de los objetivos durante los años que estará al frente de la Red Europea de Ciudades del Vino (Recevin). En la imagen, en el centro, Rosa Melchor, presidenta de Acevin y Recevin. La flanquean el portugués […]
La terraza se encuentra en Príncipe Pío y estará abierta todos los días hasta el 25 de septiembre. Las noches de jueves a domingo se podrá disfrutar de espectáculos de música en directo y será necesario adquirir entrada anticipada. Paulaner ha inaugurado su Biergarten en Madrid: una terraza al aire libre ubicada en pleno centro de […]
La VI edición de Pulpo Pasión se celebrará hasta el 3 de julio. Se podrá degustar este cefalópodo en formato tapa, plato o menú que irá armonizado con Analivia, Verdejo Selección DO Rueda, de Pagos del Rey, patrocinador del evento. Expertos gastronómicos elegirán los mejores platos y tapas de pulpo en Madrid, Segovia y Valladolid. El pasado […]
Organic Food Iberia y Eco Living Iberia, feria organizada por Ifema Madrid y Diversified Communications, con el patrocinio de Ecovalia, cerró las puertas de su tercera edición con la participación de 4.300 profesionales confirmándose como el evento más grande de la Península Ibérica para el sector ecológico. Con la presencia de 320 expositores de Andalucía, […]
Los catadores otorgan 20 Medallas de Oro y 16 de Plata a 17 bodegas y conceden tres menciones especiales. La Gala, celebrada en la Casa de la Cultura de Hellín (Albacete), se transmitió en directo y contó con la presencia de distintos cargos públicos. Una tarde calurosa de junio y un entorno mágico, la Casa […]
Originalmente, la leche de vaca solo contenía proteína A2, pero la evolución genética ocasionó que la mayoría de las vacas también produjeran proteína A1, dando como resultado que hoy en día la mayoría de las leches contengan una mezcla de proteínas A1 y A2. Un análisis del ADN de todas las vacas ha permitido seleccionar un […]
Icono tradicional y con merecida cátedra en la picaresca clásica española, la sota es provocadora: Siempre con una copa en la mano. ¿Vacía o llena? Imposible saber, pues es parte del juego. Esta figura, que es un 10 –en todos los sentidos- seguirá sonriendo con la ambigüedad de la Monalisa mientras nosotros miramos las cartas, […]
Uskar (Alonso del Barco, 11. Madrid. Tel. 91 139 68 63. https://restauranteuskar.com) es ese local de la zona de Embajadores que no deja de conquistar paladares gracias al buen hacer de José Miguel Valdivieso -chef y propietario junto a Rita Gª Fuster- y Raúl García -sumiller-. Su apariencia de bar de barrio engaña, porque su […]
La DO Cigales acudió a la prestigiosa tienda especializada con 13 bodegas y más de 40 referencias. Catas personalizadas armonizadas con quesos de Alimentos de Valladolid completaron la acción. La Denominación de Origen Cigales tiene como objetivo aumentar y afianzar su presencia en Madrid. Para ello está organizando una serie de acciones como un salón de […]
