El concurso de tapas con salazones surgió en 2011 el emblemático congreso Lomejordelagastronomia de Alicante que sacudió el panorama gastronómico nacional gracias a las innovadoras ideas de García Santos y en 2022 reúne, el 26 de septiembre, a 11 cocineros de la provincia de Alicante especializados en trabajar este producto. Este Concurso de Tapas será […]
1866 Brandy de Jerez triunfa en la prestigiosa International Wine & Spirit Competition, cuyos catadores -influyentes de la industria a nivel internacional- han coincidido en otorgarle el máximo galardón consiguiendo 95 puntos y Medalla de Oro lo que le ha valido para ser elegido como el mejor Brandy de Jerez del Mundo. Su excepcional calidad […]
El concurso gastronómico Talentos Martiko, que apoya a los cocineros más jóvenes, se celebrará en Basque Culinary Center, en San Sebastián este lunes 5 de septiembre. Durante el transcurso de la gala, el jurado, compuesto por grandes referentes de la gastronomía nacional, como Elena Arzak, Lucía Freitas o Yolanda León, entre otros, anunciará el nombre […]
En los últimos años, Montagud Editores ha publicado nada menos que 12 libros de restaurantes con tres estrellas Michelin, entre los que se encuentran El Celler de Can Roca, Azurmendi y el de Quique Dacosta. Uno más acaba de ver la luz, y lo hace rebosante de “Espíritu cantábrico”. Así reza la portada de la […]
Dia España presenta su nueva sección periódica en redes sociales “Al Dia con Boticaria García”, en colaboración con la divulgadora Marián García. La farmacéutica y nutricionista comparte en esta serie de vídeos consejos de nutrición encaminados a mejorar el conocimiento sobre la alimentación y su repercusión en la salud. Dia España y la divulgadora […]
El consumo de vino en España aumentó hasta mayo en el periodo interanual (TAM 12 meses) un 11,1%, alcanzando los 10,44 millones de hectolitros. La caída registrada el último mes suavizó el crecimiento. La recuperación del consumo interanual en Hostelería, el canal más afectado por las restricciones derivadas de la pandemia, compensó la caída sufrida […]
La “vuelta al cole” está al llegar, y no serán solo los niños los que tendrán que recuperar sus rutinas. Mamás y papás, cuyas actividades también han cambiado con las vacaciones de los pequeños de la casa, tienen ahora que recuperar sus hábitos, y no hay mejor manera de hacerlo que alrededor de una mesa. […]
La Asociación Nacional de Raza Retinta ha realizado con éxito una nueva entrega de material genético a ganaderos brasileños. Desde hace dos años, esta Asociación ha llevado a cabo numerosas gestiones para entablar contacto con organizaciones y productores brasileños interesados en la Retinta. Hace 10 años se firmó uno de los convenios de colaboración que […]
Se acaba agosto, vuelves a casa después de las vacaciones y, además del agobio de retomar la rutina, te encuentras con la nevera y la despensa vacías…¡No te deprimas! En el Día de Mercado de próximo sábado, 3 de septiembre, tienes una oportunidad excelente no solo de pasar un rato estupendo, sino de llenar ese […]
