MassVino, Asociación integrada por profesionales que de forma regular y efectiva se dedican a la divulgación de la cultura del vino en medios de comunicación, entregó sus primeros Premios que, tras el impasse de la pandemia y las restricciones de aforo, no se ha podido llevar a cabo antes. El palmarés se definió mediante votación […]
El edificio El Tiro de Jabugo ha acogido del 17 al 19 de marzo el I Congreso de Etiquetado Inteligente de Alimentos y Bebidas de Origen Local ‘Más allá de la relación calidad-precio’, un encuentro impulsado por la Diputación de Huelva, bajo la coordinación de la startup onubense Naturcode y con el apoyo del Ayuntamiento […]
La finca albaceteña, de la que proceden también grandes vinos y quesos, cuenta con 14 hectáreas de olivos. Sus frutos han sido recogidos a mediados de noviembre, para evitar las heladas y potenciar las notas frutales. En la gestión del olivar no se han utilizado productos químicos. La recolección se realiza respetando los tiempos de […]
Con el inicio de la primavera, llega la nueva añada del icónico Santiago Ruiz, blanco pionero y referencia histórica en Rías Baixas, que continúa el legado de su creador, Santiago Ruiz, reconocido como el “Padre del Albariño”. Santiago Ruiz 2021 (13,45 euros) está elaborado con cinco variedades autóctonas entre las que predomina la Albariño, seguida […]
Según datos del Consorcio del Jamón Serrano Español, las exportaciones sectoriales en 2021 se incrementaron un 13,70% respecto al año anterior. El precio medio se sitúa en 9,87 euros/kg., con un incremento de un 0,81% en relación a 2020. Los países de la Unión Europea importaron un total 39.072,76 toneladas de jamón curado, sumando un 73% de […]
Transcurridos más de tres años desde que Nakama abriera sus puertas en el castizo barrio madrileño de Chamberí (calle Sagasta) y en Las Rozas de Madrid, ha conseguido consolidarse con una interesante propuesta de restaurante japo caribeña. Un lugar en el que la buena mesa está siempre asegurada y la oferta en cocktails lo convierte […]
Prodeca – Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural organiza la participación agrupada de 80 empresas catalanas agroalimentarias en Alimentaria y en la 29ª Fruit Logistica, y dará apoyo a la participación de 210 bodegas catalanas en la feria Barcelona Wine Week. El espacio Catalonia HUB será protagonista en Alimentaria 2022, un stand de exposición, […]
El Día Pruno 2022 ya tiene fecha. El sábado 25 de junio, los prunolovers volverán a disfrutar de este día, un festival pionero y galardonado en los IWC Intenational Wine Challenge Merchan Awards con el Premio a la Mejor Iniciativa de Promoción del Vino. Este día, ya señalado en las agendas de los amantes del […]
En colaboración con el programa “Sumando Juntos” de Elanco, la empresa Entrepinares realiza una segunda donación de queso que será entregada a través de Cruz Roja y Caritas a familias en situación de vulnerabilidad en la provincia de Lugo. Cada organización ha recibido 800 raciones de queso, es decir un total de 1.600 raciones de un […]
