La emblemática pastelería madrileña presenta su Colección, disponible en las tiendas de Sol, Velázquez y Glorieta de Quevedo y en su web pastelerialamallorquina.es. En la imagen, su turrón de nueces. La Navidad son días esencialmente pasteleros, de postres y productos específicos. La Mallorquina presenta su Colección con los sabores tradicionales para disfrutar de estas fechas. […]

El evento de referencia del vino español, que Fira de Barcelona organiza a través de Alimentaria Exhibitions del 7 al 9 de febrero de 2022, reunirá con más de 600 bodegas la mayor oferta vitivinícola del país para mostrar toda su potencia y competitividad internacional. Las variedades de la agricultura sostenible y la lucha contra […]

Se desarrolla hasta el 20 de diciembre en 24 establecimientos de la capital burgalesa. Con el objetivo de promocionar la Patata de Burgos y con el apoyo de Promueve Burgos, a través de Burgos Ciudad Creativa de la Gastronomía, la Marca Colectiva Patata de Burgos ha puesto en marcha la Ruta de la Patata de […]

“Sin duda el otoño es mi estación favorita para cocinar. Es la temporada de todo lo que más me gusta, especialmente por todo lo que nos provee ese huerto silvestre que es el campo, con sus setas y verduras, y la caza.” Son palabras de Carlos Carande, jefe de cocina y propietario del restaurante Carande, […]

Tras tres días, 20 ponencias y seis experiencias gastronómicas en diferentes restaurantes de la isla, Worldcanic Lanzarote 2021 ha finalizado su primera edición demostrando las bondades que conllevan los volcanes, sobre todo en generación de productos y vida. El diálogo entre diferentes profesionales y el intercambio de información complace a la comitiva del congreso, que se […]

Los dos municipios y sus tradiciones han sido los que han obtenido un mayor apoyo por parte de los ciudadanos en la primera fase de la icónica acción navideña de Ferrero Rocher. La implicación y la excelente capacidad de movilización de los cuatro municipios ha ocasionado un incremento de la participación respecto al año anterior. Este […]

La Denominación de Origen Cigales ha cumplido su 30 aniversario. El 12 de marzo de 1991 se publicaba en el BOE, la Orden del 9 de marzo de ese mismo año por la que se reconocía la Denominación de Origen y se aprobaba su Reglamento y Consejo Regulador. Ese día supuso un comienzo que daba […]

Tras dos décadas de trayectoria y éxito internacional, Pablo Fernández regresa a Madrid con Nodrama (Zurbano, 67) para sorprender con su cocina del mundo, a base de influencias francesa, británica, nikkei y asiática. Una carta breve y dos menús degustación que cambiarán con la cadencia de las estaciones o el ritmo de los productos de semitemporada […]