Wetaca presenta el análisis de los platos estrella del año entre los más 1,6 millones que ha servido en 2021, así como ciertas curiosidades con el picante o con los ingredientes que menos gustan a sus suscriptores. Arroz meloso, tacos de cochinita pibil y salmón teriyaki con noodles (en la imagen) fueron los más vendidos por […]
El próximo 13 de febrero se abrirán las puertas de Gulfood, la mayor feria de Oriente Medio dedicado a la industria de la alimentación y la hospitalidad, y Avianza, la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, estará allí, de la mano de ICEX, como parte de su plan de internacionalización. El Dubai World Trade Centre […]
Dieciséis nuevos operadores se unen a este renovado espacio madrileño en el que locales y visitantes podrán encontrar grandes novedades sin olvidar la esencia de siempre. Abierto a cualquier hora del día, el Mercado San Antón se estrena como ese lugar en el que tomar el aperitivo, hacer la compra, comer o cenar con amigos o […]
Los chefs palmeros José Alberto Díaz y Pedro Hernández encienden los fogones de la cocina del restaurante Starfish en Royal Hideaway Corales Resort, de Tenerife, para celebrar dos citas muy especiales que contribuirán a la recuperación de la Isla de la Palma. Royal Hideaway Corales Resort continúa en su apuesta por la innovación experiencial en […]
La mítica bombonería de Madrid y el icónico licor presentan una edición especial y limitada para conquistar a los paladares más golosos en el día más romántico del año. El 14 de febrero está a la vuelta de la esquina; una fecha marcada en el calendario de los más románticos y para celebrar el amor […]
Con motivo de la presentación de la World Olive Oil Exhibition (WOOE), que se celebrará en Ifema Madrid los días 8 y 9 de marzo, se llevó a cabo una mesa redonda a la que asistió José Miguel Herrero, director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. El sistema de autorregulación, […]
El año 2022 marca el nacimiento en Madrid de La Hermosita, que pone nombre a los antiguos establecimientos Juliettas que se verán renovados en fondo y en forma. Cinco años después de la apertura de su primer establecimiento en la calle Hermosilla 58, La Hermosita toma el nombre de la calle que la vio nacer. Espacios actuales, con […]
Madrid Fusión Alimentos de España anuncia una nueva convocatoria del premio Pastelero Revelación que en su quinta edición y bajo el patrocinio de Síbari Food Service volverá a reconocer el trabajo de jóvenes profesionales de la pastelería española. Estos son los finalistas. Igual que en ocasiones anteriores, el equipo de Madrid Fusión ha seleccionado un […]
En su séptima edición, Joselito Lab evoluciona con el lanzamiento de su primer formato impreso, «Joselito x Etxebarri», escrito por Marta Fernández Guadaño y documentado fotográficamente por Luis de las Alas, cuyos protagonistas son Bittor Arginzoniz, cabeza de Asador Etxebarri, y José Gómez, director general de Joselito. Ambos lideran dos de las casas mejor posicionadas […]
