La Organización Interprofesional del Aguacate y el Mango de España (Intertropic) ha anunciado el nombramiento de Antonio Carpintero como nuevo director general, decisión adoptada con el respaldo unánime de su Junta Directiva. Este nombramiento se produce en un momento clave para la Organización, inmersa en una fase de consolidación y con importantes retos estratégicos por […]
Se convoca la I edición del concurso “Bocados con Queso de Gran Canaria”, organizado por Turismo de Gran Canaria, a través de su marca gastronómica Saborea Gran Canaria y con la colaboración de la Cámara de Comercio de Gran Canaria que tendrá lugar en el marco de Madrid Fusión Alimentos de España. “Bocados con Queso […]
Del 15 al 18 de enero, Arrope (Avenida Mariano Ruiz Rodríguez 1, 47490 Rueda, Valladolid) se convierte en refugio gastronómico y parada imprescindible para Motauros, la gran concentración internacional de moteros que se celebra cada año en Tordesillas (Valladolid), ofreciendo una experiencia auténtica y reconfortante bajo tierra. La cocina de Nauzet Betancort y los maridajes […]
Un informe técnico presentado al Ministerio de Agricultura el pasado mes de septiembre revela que las bananas importadas de terceros países que se venden en Europa pueden contener hasta 9 sustancias prohibidas en la UE por riesgo para la salud o el medio ambiente. El Gobierno francés aprobó esta semana un decreto que suspende la […]
El componente gastronómico resulta absolutamente esencial en cualquier propuesta turística de nuestro tiempo, independientemente de su tamaño o ambiciones. Bajo está filosofía, la Dirección General de Turismo de la Junta de Extremadura fue poniendo en marcha cuatro Rutas Gastronómicas Sostenibles que recorren de punta a punta la Comunidad Autónoma e invitan a disfrutar sin prisas […]
El brunch francés es un generoso festín de delicias galas que cuesta 47,5 euros por persona, se ofrece previa reserva y se sirve de 11.45 a 13.15 h, los domingos con la mesa disponible durante una hora y media para disfrutar con calma. El brunch ya no es una moda: es un nuevo momento gastronómico, […]
Chefs nacionales reinterpretan mes a mes la pizza con recetas exclusivas, temporales y diseñadas especialmente para cada colaboración, celebrando la creatividad y el respeto por el producto de temporada.· Un ciclo anual que combina la experiencia de cocineros consolidados con nuevas miradas de la gastronomía, ofreciendo a los comensales elaboraciones efímeras durante un mes completo […]
La sidrería Petritegi será este año el escenario de la apertura oficial de la temporada del Txotx 2026, en el marco del XXXIII Sagardo Berriaren Eguna, que se celebrará el próximo miércoles 14 de enero en Astigarraga (Guipúzcoa). La edición de este año tendrá como protagonistas a los miembros de la Euskal Pilota Selekzioa, que […]
HIP 2026, del 16 al 18 de febrero en Ifema Madrid, explorará cómo el sector está innovando en las experiencias integrales para responder a la nueva demanda. Líderes de Alegal, Grupo Gastroadictos, Arzábal o Grupo Jugando con Fuego, junto con CEO de festivales Love To Rock o Sonorama, entre otros, compartirán las nuevas tendencias en […]
