El Bombón de Avellana, uno de los productos estrella de la gama de Chocolateados de L’Avellanera, es un regalo ideal para endulzar las sobremesas familiares de estas navidades o para añadir a las cestas navideñas de empresa. La cooperativa L’Avellanera y Sección de Crédito SCCL, de la Selva Camp (Tarragona), nos trae una dulce propuesta […]
Carlos Sierra, chef del restaurante Poncelet Cheese Bar (José Abascal, 61, Madrid) especializado en quesos, ha creado “Cheese Tavern en Casa, the best sandwich of the city», dos rebanadas XXL de pan payes untadas de mantequilla tostadas y rellenas con diferentes quesos al gusto del comensal. Y de la famosa “receta americana de macarrones con queso”, […]
El presidente de la Diputación Provincial de Jaén, Francisco Reyes, participó en la inauguración de la I Fiesta de la Cosecha que ha organizado la almazara Sagaz, ubicada en Bélmez de la Moraleda, y de las nuevas instalaciones de esta empresa oleícola, un acto en el que ha reiterado la necesidad de que el sector […]
El Grupo Tombo abre su segundo local, Tasquita los Ochoa, en plena Castellana de Madrid, con el fin de recuperar la tasca de toda la vida, reinventando los grandes clásicos gastronómicos. La Tasquita Los Ochoa (Castellana, 117) es el nuevo proyecto del Grupo Tombo. Conocidos por su primer restaurante Cokima, pretenden revolucionar la manera de entender […]
Con motivo del Día Mundial del Cáncer de Mama que se celebró el pasado martes, 19 de octubre, Solán de Cabras vistió de rosa, color emblema de la causa, las mesas de 178 restaurantes de toda España. Una iniciativa con la que restaurantes de más de una decena de ciudades (Madrid, Barcelona, Valencia, Alicante, Sevilla, […]
La Asociación de Salinas Marinas pide que la “Eurohoja” (sello oficial de la Unión Europea para los alimentos ecológicos) solo certifique sales que sean respetuosas con el medio ambiente. La asociación de salinas marinas (Salimar) ha detectado incoherencias en el Reglamento Europeo sobre producción y etiquetado de productos ecológicos 2018/848, el cual incluye por primera […]
Viura de viñas viejas de Moncalvillo y Alto Najerilla y Maturana Blanca de Nalda conforman un vino blanco que conjuga el pasado y el futuro de Rioja. Bodegas Nivarius es una bodega pionera, dedicada a la elaboración de vinos blancos con variedades tradicionales de Rioja y a la recuperación de variedades autóctonas, como la Maturana Blanca. […]
Las cuatro sedes de Salvaje en España (los dos locales en Madrid- Velázquez y La Moraleja-, Valencia y Barcelona) ofrecen los sábados (de 14:00 a 19:00 h) el Monkey Brunch, una divertidísima propuesta que ha conseguido un éxito arrollador en Salvaje Miami. Se trata de una fórmula abierta, a la carta, que suma un plato especial […]
El chef de Tripea (Mercado de Vallehermoso. Madrid) ha realizado una demostración en el espacio que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación tiene estos días en el Salón de Gourmets de Madrid. El responsable del éxito del restaurante Tripea aplica su experiencia con la temporalidad a los pescados criados en las aguas de mar abierto […]
