La isla balear acoge más de 50 actos relacionados con la gastronomía isleña a lo largo del próximo año. Este mandato tiene como objetivo posicionar Menorca como destino gastronómico de calidad, fomentar el aumento del consumo del producto local e impulsar un tejido empresarial fuerte y sostenible. Menorca. Isla Balear. Tierra bañada por el mar, el […]
Durante el 24 y 25 de diciembre se servirá en exclusiva en el Hotel Vila Vita Parc, situado en el Alrgarve portugués (R. Anneliese Pohl, 8400-450 Porches, El Algarve) un menú degustación del chef Hans Neuner (2**Michelin) para celebrar en un ambiente de en sueños la Navidad. El menú de navidad (210 €) de 11 pases […]
La bodega es la única de la Denominación de Origen que produce en los Montes de Málaga, apostando por esta uva autóctona para preservar su cultivo e historia. Victoria Ordóñez acaba de sacar al mercado Jábega, un vino con motivos marengos con el que la bodega tiene el objetivo de seguir posicionando en la gastronomía la […]
El restaurante barcelonés propone menús con productos locales, frescos y de proximidad procedentes del cercano Mercado de La Boquería. Bajo el concepto gastronómico centrado en los productos más frescos y de proximidad, CentOnze (Las Ramblas, 111. Barcelona), el exclusivo restaurante ubicado en el interior del Hotel Le Meridien Barcelona, resulta perfecto para celebrar las citas […]
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina está satisfecho con el desarrollo de su 25 Aniversario a lo largo de todo 2021, a pesar del freno que supuso la pandemia del Covid-19, especialmente durante los primeros meses. Entre las iniciativas más importantes desarrolladas durante este aniversario se encuentran la renovación de la imagen […]
El pastelero Antonio García, de Panem, ha resultado ganador del IV Campeonato de Roscones Artesanos organizado por Gastroactitud, portal gastronómico y de formación de referencia para el sector. Un total de 10 roscones han competido por el título de Mejor Roscón de Reyes Artesano ante un jurado presidido por el maestro repostero Paco Torreblanca. La […]
El estuche-regalo de miel de naranjo con trufa blanca de artMuria, la marca más glamourosa de la familia Muria, es el regalo perfecto para las Navidades y para el resto del año. Esta variedad de miel de lujo, galardonada con 1 estrella en el Great Taste Award 2020, pertenece a la colección artMuria Luxury Innova y […]
Desde la pasada primavera, Agustí Peris Bayes ejerce como Restaurant Manager en Refectorio, el restaurante con estrella Michelín del bello escenario de Abadía Retuerta LeDomaine, en plena N-122, la columna vertebral del enológico Valle del Duero. Se ocupa (junto al chef ejecutivo, Marc Segarra) no solo de dirigir la sala del restaurante, sino de toda […]
Las empresas pertenecientes al sector de la aceituna de mesa, de servicios medioambientales, así como las instituciones y organismos de investigación del sector agroalimentario relacionados con la Economía Circular, han celebrado en las instalaciones de Oleand, ubicadas en La Puebla de Cazalla (Sevilla), una Jornada de Resultados Finales del proyecto Life Solieva: “Economía circular aplicada […]
