Sergio y Javier Torres participarán en H&T 2024, el próximo mes de febrero en FYCMA (Ferias y Congresos de Málaga). Los chefs compartirán su conocimiento, experiencia y su cocina reconocida con 3 estrellas Michelin sobre el escenario del Main Stage. Conocidos por su trabajo en programas de televisión, con varias publicaciones a sus espaldas y con una mezcla de talento y vanguardia harán un recorrido por sus inicios y su apuesta por la sostenibilidad en Cocina Hermanos Torres. El Main Stage reunirá, además, a otros expertos para presentar las últimas tendencias para la hostelería y la industria hotelera, como la chef Iolanda Bustos,
En la Sala de Catas, por su parte, se explorarán las técnicas vinícolas más vanguardistas y nombres referentes en el mundo del vino. Ya está confirmada la presencia, entre otros, de la Master of Wine Almudena Alberca; Marcos Eguren, enólogo de Bodegas Sierra Cantabria, Y José Zuccardi, presidente de Zuccardi Wines.
H&T también ha convocado la V Edición de sus galardones H&T Awards para reconocer el talento y la innovación en el ámbito de la hostelería y la industria turística. La convocatoria está abierta hasta el próximo 10 de diciembre.
H&T 2024 se celebrará del 5 al 7 de febrero en las instalaciones de FYCMA (Ferias y Congresos de Málaga).
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