La guía gastronómica digital Velada se une a la reconocida escuela MOM Culinary Institute (en la imagen, su restaurante Seeds) para brindar oportunidades educativas. Una iniciativa que busca la igualdad de oportunidades, becando a estudiantes que por su localización geográfica tengan acceso a menos recursos, en esta edición en las Islas Canarias.
Velada, la guía gastronómica digital que ha conquistado a más de 250.000 usuarios por toda España con sus recomendaciones culinarias llega a un acuerdo con una de las escuelas de hostelería de referencia a nivel nacional. Esta asociación tiene como objetivo ofrecer una beca del 100% a un estudiante, para impulsar y apoyar el talento emergente en el sector.
A través de esta beca la guía gastronómica busca dar oportunidades a aquellos que tienen acceso a menos oportunidades y recursos por su localización geográfica, centrando esta primera edición en las Islas Canarias, como homenaje a la localidad natal de uno de sus fundadores. «Nos hace especial ilusión que esta beca sea para alguien de mi tierra ya que mejor que nadie soy consciente de las dificultades que puede llegar a suponer acceder a este tipo de formaciones». David Martín, co-fundador de Velada expresa así su entusiasmo con esta iniciativa.
Masterclass sobre innovación
En su compromiso de impulsar al sector hostelero, la guía busca ir más allá de las recomendaciones habituales. Para lograrlo, en esta ocasión, el equipo de Velada impartirá en la reconocida escuela una masterclass sobre la innovación tecnológica en el sector gastronómico. Este conocimiento será invaluable para los estudiantes en un mundo en el que la digitalización está a la orden del día.
Esta iniciativa marca el inicio de lo que Velada espera sea una serie de ediciones anuales, en su firme compromiso de apoyo al talento emergente y fortalecer el futuro de la hostelería española. Los interesados en concurrir a la beca pueden hacerlo a través de la web https://beca.appvelada.com/
En el décimo aniversario de la iniciativa culinaria In Residence, la Denominación de Origen Calificada…
La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno) ha propuesto, con la cofinanciación y…
Manda Huevos (Travessera de Les Corts, 277), el restaurante barcelonés especializado en tortillas y liderado…
Durante el festival, la Denominación de Origen aragonesa ha contado con un espacio dedicado a…
La compañía ha celebrado la final de la segunda edición de su concurso Embajador de…
Más de 50 panaderos, empresarios harineros y expertos en cereales procedentes de España, Portugal, Italia,…