El próximo 13 de octubre tendrá lugar el Día de la Hostelería en su edición más atípica y complicada dado el impacto de la crisis del Covid-19 sobre el sector. Esta fecha, promovida desde hace cinco años por Hostelería de España, Facyre, Euro-Toques y Makro, tiene el objetivo de rendir un especial homenaje a todos los negocios hosteleros de nuestro país y poner de manifiesto la labor que desempeñan y su importancia para la actividad económica nacional.
La hostelería es seña de identidad de nuestra cultura y de nuestra forma de entender y disfrutar la vida. Con la crisis sanitaria provocada por el Covid-19 los negocios hosteleros están sufriendo un fuerte impacto y por ello, el Día de la Hostelería adquiere más relevancia que nunca. El objetivo de la iniciativa es animar la actividad de los negocios hosteleros, y para ello, entre otras iniciativas, se ha creado un movimiento digital de apoyo a través de un símbolo tan característico como la recreación de un corazón a través de las propias manos, un gesto que busca visibilizar y poner en valor la labor del sector.
El proyecto, que forma parte de un proyecto internacional de Metro AG en el que participan 25 países, busca potenciar la actividad de los negocios hosteleros. Y para fomentar esta reactivación, la propia multinacional entregará bonos para consumir en bares y restaurantes a sus 100.000 empleados en el mundo. Una aportación que ascenderá a un total de 1.800.000 € a nivel mundial.
Asimismo, el proyecto pone en marcha diversas acciones durante estas semanas en nuestro país. Para ello, cuenta con el apoyo de importantes colaboradores vinculados a la hostelería como Banco Santander, Coca-Cola, Mahou, Solán de Cabras, J&B, Unilever Food Solutions, Ariel, Fairy, Aceitunas de España, Pasabahce, Lifebuoy, Negrini, Alaska Sea Foods, Kopper Cress, Upfield, Vocento, HIP, Juan Gil y Encinegras.
La Ciudad más Hostelera
El Día de la Hostelería busca, además, la “Ciudad más hostelera” de España. A través de las opiniones de los consumidores se ha activado este concurso en el perfil de IG de Makro, de tal forma que se dé visibilidad a los bares y restaurantes y se pueda además reconocer el valor y apuesta por la hostelería de la ciudad seleccionada.
Por otro lado, la capital madrileña se vestirá de gala con varias Meninas del Día de la Hostelería incluidas en la exhibición de Madrid Gallery en homenaje al artista Velázquez. Estas obras se podrán visitar desde el día 15 de octubre hasta el 15 de diciembre en dos calles características por la presencia de negocios hosteleros: Jorge Juan y Ponzano.
Por su parte, varias regiones, entre las que también estará Madrid, Valencia o Sevilla, contarán con emblemáticas estatuas o monumentos de sus principales ciudades customizadas con el Día de la Hostelería. Y las redes sociales serán un canal clave en este homenaje que, más que nunca, debe pasar de lo físico a lo digital. Por ello, desde el Día de la Hostelería, se han creado varios materiales y elementos disponibles en la plataforma que podrán difundirse mediante el hashtag #DíadelaHostelería en muestra de apoyo al sector.
Una conmemoración más que necesaria en un año en el que este sector, que representa el 6,2% del PIB nacional y emplea a 1,7 millones de personas, estima el cierre de más de 85.000 establecimientos hosteleros y la pérdida de entre 900.000 y 1,1 millones de puestos de trabajo, según las últimas cifras ofrecidas por Hostelería de España.
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