Kölln propone un bizcocho sin gluten para celebrar el Día del Celíaco

·         135 gr de Copos de Avena Sin Gluten Kölln

·        1/2 cucharadita de levadura en polvo

·        1 cucharadita de canela

·        175 gr de azúcar

·        3 cucharadas de cacao en polvo

·        3 plátanos maduros 🍌

·        2 huevos

·        180 mililitros de leche

·        35 gr de mantequilla

·        Trozos de chocolate negro 🍫

·         Trozos de chocolate blanco

Preparación:

1. Comenzamos triturando los Copos de Avena Sin Gluten Kölln para hacer con ellos una harina.
2. Después, en un bol grande, mezclamos todos los ingredientes secos y reservamos.
3. Por otro lado, machacamos los plátanos muy bien con un tenedor. Los añadimos a la harina junto con los huevos batidos, la leche y la mantequilla.
4. Mezclamos muy bien usando una batidora o un robot de cocina si fuese necesario para que no queden grumos.
5. Por último, añadimos los trozos de ambos chocolates y mezclamos bien con una espátula.
6. Ponemos en un molde rectangular y horneamos♨ durante 35 minutos a 175 grados. ¡Y ahora a disfrutar! 👏