En un encuentro con los medios de comunicación, intercambiaron impresiones sobre el desarrollo de esta primera edición, que inauguró el pasado día 18 la ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, junto con la presidenta del Congreso, Ana Pastor, y que cerró sus puertas el 20 de octubre.
Carlos González destacó la importancia de este proyecto, impulsado por Ifema y que ha logrado reunir en la Feria de Madrid a 150 empresas, así como el apoyo de la patronal Anice. Por su parte, Carlos Serrano se refirió a la importancia de su sector, y la necesidad que tenía de un espacio comercial como éste, para contribuir a su dinamización y, muy especialmente, a su internacionalización.
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