El Celler de Can Roca de Girona, tres estrellas Michelín, es el mejor restaurante del mundo según el “ranking” The Fifty Best. A su frente, tres hermanos (Joan –cocina salada-, Josep –sala y bodega- y Jordi –cocina dulce-) llevan mucho tiempo conviviendo profesionalmente, aportando una calidad extraordinaria en sus respectivos ámbitos y acortando el terreno […]