H&T, Salón de Innovación en Hostelería, regresa con su vigesimoprimera edición los días 4, 5 y 6 de febrero a FYCMA (Palacio de Ferias y Congresos de Málaga), organizador del encuentro. Más de 200 empresas especializadas en equipamiento, alimentación y servicios para hostelería, hotelería y turismo se darán cita en el gran encuentro sectorial del Sur […]
Madrid Fusión, el congreso español gastronómico más internacional, ha dejado estos días en el Palacio de Congresos de Madrid un sinfín de novedades del mundo culinario. Por el stand de Fisan no han parado de pasar caras conocidas que se han acercado a conocer las novedades que trae la marca este año. Las añadas 2015 y 2016 han […]
El chef del restaurante Kava en Marbella (Avenida Antonio Belón, 4) ha sido premiado con el reconocimiento en la XVII edición del congreso gastronómico Reale Seguros Madrid Fusión. Fernando ofrece con su cocina una propuesta creativa que fusiona lo mejor del producto local con la técnica global, en función de la temporada y la disponibilidad […]
El programa de promoción europeo “Carnes con estilo” ha impactado en más de 18 millones de personas. Tras el primer periodo de campaña, se ha aumentado la notoriedad de las IGP Ternera Gallega y Ternasco de Aragón hasta llegar al 56,6% del target. Durante este periodo, se ha logrado incrementar el reconocimiento del sello de calidad IGP […]
Perú ha presentado en The Drinks Show, el evento celebrado en el marco de Madrid Fusión y centrado en el mundo de la coctelería y de los destilados, la nueva línea gráfica de su bebida más famosa: el pisco. Con ella, situará este producto en las cartas de las coctelerías de todo el mundo. En […]
Fòrum Gastronòmic Barcelona empieza a cocinar su próxima edición y proyecta lo que será uno de los principales eventos del circuito gastronómico del año. Este certamen, organizado por primera vez por Fira de Barcelona, a través de su sociedad Alimentaria Exhibitions, conjuntamente con Fòrum Gastronòmic, tendrá lugar del 18 al 20 de noviembre de este […]
El blog “Plumilla berciano” ha entregado ya a sus lectores los 10 botillos del Bierzo que regalaba en la undécima edición de su “Ciberbotillada». Nueve de los diez premios han sido recogidos físicamente en la comida de entrega de premios, celebrada en La Moncloa de San Lázaro, de Cacabelos, cuyos dueños procedían principalmente de Madrid, […]
Viajes de prensa nacional e internacional al corazón del olivar español, sesiones culinarias inéditas alrededor del Aove a cargo de chefs procedentes de tres continentes, showcookings en Nueva York para demostrar su versatilidad gastronómica, customización de la mayor terminal de cruceros del mundo, situada en Miami; talleres de coctelería en París o en Milán… Diversidad […]
La Vaquería Montañesa (Blanca de Navarra, 8). Madrid, uno de los proyectos de los hermanos Carlos y Lucía Zamora (Deluz y Cía) en Madrid, incorpora a su carta platos elaborados con verduras ecológicas de La Traílla, una finca familiar ubicada en la Ribera del Ebro. Con esta saludable propuesta, el restaurante madrileño reivindica su pasión por […]
