Cheese 2017 contará con una gran red internacional de queseros, pastores, productores y afinadores de Slow Food. El encuentro ofrece un extenso programa de eventos que se celebrarán en Bra y Pollenzo del 15 al 18 de septiembre de 2017. En la imagen, el singular Parenica eslovaco, elaborado con leche cruda de ovejas locales. Esta […]
El cocinero gallego revela, en colaboración con el antropólogo Rafa Quintiá, el origen histórico y antropológico de sus creaciones culinarias en el cuaderno de campo “La última cocina del mundo”. Su versión contemporánea de la vieira “remite tanto a los mitos clásicos como al símbolo exclusivo del Camino de Santiago”. El libro es el resultado de doce […]
Cutty Sark lanza su nueva campaña internacional ‘Nacido para mezclarse desde 1923’, que rinde homenaje a los orígenes de la marca en los glamurosos años 20, donde la gente se mezclaba en diversos eventos sociales a través de la música y el baile, y donde Cutty Sark y sus combinados eran los protagonistas. Un plan de […]
Desde el 1 de junio y hasta el 31 de julio, 53 establecimientos han competido por ser ‘La mejor terraza de Madrid 2017’. La terraza de Cruz Blanca Vallecas, recién reformada y con una propuesta gastronómica tradicional fiel a su clientela, ha ganado el premio de ‘Mejor terraza de Madrid 2017’ en la II edición de […]
El panorama gastronómico madrileño se amplía con un nuevo y apasionante proyecto: el restaurante Rocacho (Calle Padre Damián, 38, tel. 91 421 97 70, Madrid), una propuesta basada en la cocina de mercado y en la vuelta a los sabores tradicionales en pleno barrio de Chamartín. Inspirado en la fuerza de la piedra en estado puro, […]
La vigésima edición de H&T, Salón de Innovación en Hostelería, que se celebrará en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga (Fycma), adelanta su convocatoria a los días 5, 6 y 7 de febrero de 2018 con una importante renovación en sus contenidos y la incorporación a su zona expositiva de un espacio dedicado […]
El presidente del Gobierno, Mariano Rajoy, entregó la Medalla de Oro al Mérito en el Trabajo a Alberto Cándido López (en la imagen). En este emotivo acto, celebrado en el Palacio de la Moncloa, el Mesonero segoviano estuvo acompañado por sus hijos y su esposa, María Ángeles Cuerdo. También acudieron varias autoridades locales, regionales y […]
Gijón mantiene el primer puesto como Destino Turístico de Calidad de una lista compuesta por 212 ciudades y sigue siendo la ciudad de España con mayor número de empresas distinguidas con el sello “Compromiso de calidad turística”. Esto es gracias al trabajo de las empresas y profesionales de los diferentes sectores: hoteles, museos, restaurantes, confiterías, […]
Después de más de 30 años en el mercado, el gazpacho Majao por Gazpachería Andaluza ya puede encontrarse en sus tres variedades y en diferentes formatos para restauración. Majao por Gazpachería Andaluza es el gazpacho con más historia, el primero que salió embotellado al mercado, y que por fin se puede disfrutar en cualquier rincón […]
