Desde hace 60 años, SIAL París reúne a profesionales de todo el mundo en torno a temas relacionados con la alimentación. Fiel a su ADN, SIAL siempre ha sido un lugar de encuentro e intercambio, un salón donde el compartir, el placer y la energía se ponen al servicio de los negocios, y esto será […]
La azotea más exclusiva y alta de la Ciudad Condal, situada en Nobu Hotel Barcelona está en plena temporada con buen ambiente, espectaculares atardeceres, interesante gastronomía, coctelería de autor y música en directo. Desde la planta 25 y con unas vistas impresionantes sobre el monte Tibidabo, la Sagrada Familia o la montaña de Montjuïc, este espacio ofrece panorámicas de […]
Desde Quesos TGT, productor y distribuidor de quesos de toda España, proponen la ruta definitiva para vivir una experiencia entre sabores por el norte de España. Cada producto tiene un matiz que evoca a un preciso lugar y momento, por eso TGT presenta los cuatro quesos que nos trasladan a los rincones más característicos del […]
En “Una carta en constante evolución. Carta a los cocineros y las cocineras del mañana” se sigue apostando por la gastronomía como herramienta de transformación social y por el rol de las personas que se dedican a la cocina que tiene que pasar por el compromiso, la consciencia y la responsabilidad de su contribución a […]
Tres propuestas enfocadas a dar rienda suelta a la imaginación, el deleite, la creatividad y las cosas bien hechas. Productos gourmet, ideas innovadoras, curiosidades gastronómicas y novedades, entre otros, tienen cabida en este espacio dedicado por entero al disfrute. En la imagen, las flores comestibles de Celele. Por Ruth Alejandre Celele, la propuesta de Jaime […]
La cocina de Disfrutar, mejor restaurante del mundo en la lista The 50Best, será protagonista en la cuarta edición de Worldcanic. El congreso explorará y fusionará la rica tradición gastronómica de los cinco países europeos con más actividad volcánica: Islandia, Italia, Portugal, Grecia y España. El sumiller canadiense John Szabo, el mayor experto en vinos […]
Daniela Horovitz y Federico Oldenburg (Premio Nacional de Gastronomía a la Mejor Labor Periodística) presentan un show de concepto rompedor, en el que conviven la cata de vinos con canciones sobre el beber, siempre con un toque de humor. Cabaret Sauvignon se estrena el 27 de junio en el escenario de Collage Burlesque en Madrid […]
Los días 16 y 17 de septiembre, Auténtica será el escaparate de las últimas novedades en alimentos premium-gourmet, con el objetivo de crear una nueva consciencia social hacia el producto y su origen. Directivos de Carrefour, Mercadona, Eroski, McDonald’s o Tagliatella, y chefs como Paco Morales, Benito Gómez, Javier Olleros, y Maca de Castro compartirán en […]
La residencia del Embajador de Noruega ha dado, como ya es tradicional cada año, el pistoletazo de salida para la temporada de ‘Marbacoas”, con el salmón y bacalao de Noruega como protagonistas de excepción. El evento gastronómico ha contado con la participación del prestigioso chef Íñigo Urrechu como maestro de ceremonias (en la imagen). Es […]
