Desde la Mancomunidad de Tierras Altas de Soria se invita a todo el que quiera a conocer de forma exclusiva, del 20 al 22 de junio, el oficio de pastor trashumante aprovechando la vuelta de un rebaño de 1.000 ovejas merinas y acercar así esta ancestral forma de vida y de trabajo. Bajo el lema […]
La empresa jamonera de Guijuelo Castro y González acaba de poner en marcha su nuevo proyecto, que lleva por nombre Castrobodega. Una apuesta más de la empresa salmantina por seguir creciendo y adaptándose a los nuevos tiempos, sin perder el referente de la tradición. Se trata de un espacio de degustación y divulgación de la cultura […]
La sexta edición del Encuentro de los Mares, que se ha celebrado en Tenerife, ha puesto el foco en la necesidad de recuperar los océanos y sus especies para poder tener una mejor salud consumiendo alimentos azules. En la imagen, Benjamín Lana, presidente de Vocento Gastronomía, durante la inauguración del Encuentro. El cocinero Rafa Zafra […]
La nueva cerveza fresca edición limitada de Moritz es sin filtrar y rinde homenaje a la historia del Bar Velódromo, uno de los referentes de la ciudad de Barcelona que celebra 90 años de historia. La Velo ya está disponible en Bar Velódromo, Fábrica Moritz Barcelona, Casa Moritz y Moritz Store hasta el mes de […]
La DOP Arroz Calasparra ha recibido la notificación oficial de la Casa Real Española de la aceptación de la presidencia de honor del Consejo Regulador de la DOP Arroz Calasparra por parte del Rey Felipe VI, con motivo del 40 Aniversario de su constitución y que tendrá lugar en 2026. Para los agricultores arroceros es […]
El Grupo Marqués del Atrio, que celebra este año su 125 aniversario, pues tuvo sus orígenes en 1899 en la localidad riojana de Arnedo, nos ofrece un amplio portfolio de referencias frescas para todos los gustos con las que disfrutar en estos meses de calor. Son los siguientes: Doña Isabella Rosé Este rosado hará las […]
Lanza la gama de vinos premium Homenaje, formada por un tinto, un rosado y un blanco de calidad excepcional, y que ha sido creada pensando en complementar la alta cocina. Vicky Sevilla es la chef más joven en recibir una estrella Michelín en España. Propietaria del prestigioso restaurante Arrels, en Sagunto (Valencia) es la nueva embajadora […]
En el X aniversario de la Interprofesional del Vino de España (OIVE), su presidente, Fernando Ezquerro, ha subrayado la “necesidad de conquistar a nuevos consumidores y adaptarnos a sus demandas para garantizar la sostenibilidad del sector”. El ministro de Agricultura, Luis Planas, ha destacado el trabajo realizado en estos años por OIVE, que “ha logrado […]
La guía gastronómica Opinionated About Dining (OAD) ha presentado en Madrid su Lista de los Mejores Restaurantes de Europa, con Alchemist (Copenhague) a la cabeza, seguido de Etxebarri (Axpe, Bizkaia) y JAN (Múnich, Alemania). España es el país más representado con 45 establecimientos, seguido por Italia, Dinamarca, Francia y Reino Unido; también es el que […]
