La costarricense Gabriela Wong ganó la competición Licor 43 Bartenders & Baristas Challenge en Madrid con su cóctel ‘Capital Vice’, destacando entre participantes de nueve países. Su trago combinaba Licor 43, café, brandy y pulpa de maracuyá.
Dos maestros de la alta gastronomía, Albert Adrià y Ángel León, se unen en un evento especial en Cádiz para crear el menú «Acontraviento», una experiencia culinaria sorprendente y memorable.
Un queso de TGT viajó a bordo del primer cohete español de PLD Space, en un hito histórico. El queso Ahuyentalobos fue seleccionado por su sabor y valores compartidos con la empresa.
«Mexillón Challenge» es un formato divertido que pone a prueba los conocimientos de influencers sobre el Mexillón de Galicia. A través de retos, dan a conocer su proceso de producción y promueven sus cualidades.
Los vinos de Ribera del Duero son patrocinadores oficiales de la Semana Internacional de Cine de Valladolid. Además, se entregarán botellas personalizadas a los invitados VIP y se premiará la Mejor Dirección con el Premio Ribera del Duero.
El V Congreso Culinaria en Cuenca entregó los premios Culinaria Castilla-La Mancha 2023, reconociendo la labor gastronómica de profesionales destacados en la región. Los galardonados incluyen a José Carlos Macías, Ismael e Isabel Castillejo, Eduardo Pérez y Teresa Gutiérrez.
La Denominación de Origen Navarra concluyó la vendimia con la recolección de 56 millones de kilos de uva, marcando un hito histórico por ser la más temprana de la región. A pesar de la bajada en la producción debido a la sequía, las bodegas esperan elaborar sus mejores vinos.
La empresa cárnica Trasacar selecciona solo el 10% del mejor ganado para asegurar calidad y regularidad en sus carnes premium de vacuno. Su proceso incluye una fase de reposo de 15 días para obtener la máxima calidad y sabor.
“Pastelero es mi oficio y eso me ha llevado a ser empresario y a que varias familias dependan hoy de nosotros, de mi hermana Puy y de mí, porque Moulin Chocolat y The Pâtissier han crecido muchísimo. Pero me considero, sobre todo, un creador de experiencias dulces y alguna salada también últimamente, a través de […]
