En Alimentaria 2024, Intercarn será la sección más grande con 330 empresas ocupando cerca de 14,000 m2 de exposición. Se espera invitar a más de 800 compradores internacionales, fortaleciendo la internacionalización de la industria cárnica española. La plataforma Alimentaria & Hostelco 2024 espera atraer a más de 100,000 profesionales de 150 países. El sector cárnico en España es el cuarto más grande, con una cifra de negocio de más de €31,000 millones y líder en exportaciones en el sector alimentario.
Codorníu celebró el verano con una fiesta en el Hotel Arts Barcelona, presentando su campaña «Celebrémonos más» y anunciando actividades en Barcelona, Ibiza, Madrid y Cádiz durante la temporada estival.
El restaurante madrileño Lafayette celebrará la Fiesta Nacional de Francia con un menú tipo cóctel el sábado 15 de julio, que incluye platos representativos de la carta a precios reducidos. Se requiere reserva anticipada. Precio por persona: 75€.
El Grupo El Gaitero renueva su sidra emblemática, ahora disponible en envase individual. Ideal para cualquier ocasión, conserva su sabor característico y tiene una moderada proporción de alcohol. Sin gluten.
El Premio Nacional de Gastronomía Toda una vida es un reconocimiento especial que homenajea a las personalidades cuya trayectoria profesional ha contribuido de manera extraordinaria a la gastronomía española en cualquiera de sus facetas. Este año ha recaído en Hilario Arbelaitz, chef de Zuberoa, que cerró sus puertas en la localidad guipuzcoana de Oiartzun recientemente. […]
La Rioja es, por múltiples razones, La Tierra con Nombre de Vino. De norte a sur y de este a oeste, por ella discurren tres Rutas enológicas la del Vino de Rioja Alta, la Ruta Oriental y la Bodegas de Logroño. Su geografía alberga nada menos que 400 bodegas pertenecientes a la DOCa Rioja (567 […]
Begoña Rodrigo, una chef valenciana autodidacta, destaca por su cocina innovadora y el uso de ingredientes locales. Su restaurante, La Salita, se ha convertido en un referente gastronómico en Valencia.
La artista Jara Pol, de Jerez, ha ganado el concurso Talento Ribera y formará parte del festival Sonorama Ribera junto con artistas como Vetusta Morla y Amaral.
El Jamón Ibérico ha sido reconocido como una de las 100 Mejores Marcas de Alta Calidad en China, destacando su sabor, aroma, proceso de producción y compromiso con el medio ambiente. Este reconocimiento refuerza la notoriedad del Jamón Ibérico como una experiencia gastronómica única para los consumidores chinos. China se posiciona como un mercado prioritario para el Jamón Ibérico, con un aumento significativo en la exportación y mayor propensión a adquirir productos importados de mayor valor añadido. La campaña «Despierta tu Sentido Ibérico» ha llevado a cabo diversas actividades para promover el Jamón Ibérico en China.
