El importe íntegro recaudado a través de la celebración de un rastrillo en el marco de la campaña Objetos Solidarios de Vegalsa-Eroski ha sido donado a la Asociación de Ayuda a Niños Oncológicos de Galicia (ASANOG). Un total de 4.543,57 euros, esta es la cifra total que la compañía gallega de distribución alimentaria Vegalsa-Eroski acaba […]
Los días 13 y 14 de marzo se celebrará en Donostia-San Sebastián la novena edición del congreso en la que se promoverá la diversidad de miradas hacia el hecho gastronómico y todo lo que lo compone. El escritor Juan Villoro, las cocineras Jenny Dorsey, Lucía Freitas y María Nicolau, el periodista Dan Saladino o el […]
Es un pan brioche muy sabroso que se prepara comúnmente todos los viernes para la fiesta religiosa judía del Shabat. La textura de su miga es ligera, suave y llena de sabores. Se trata de un pan brioche en el que se sustituye la mantequilla por aceite vegetal para respetar el precepto judío de no […]
Puede que ‘enero’ nos suene a cuesta, pero en Volea (Pedriza, 6. Club Mad4Padel. Pozuelo de Alarcón. Madrid. Tel. 91 488 22 12. www.volea.net) se traduce en ‘homenaje al mejor precio’. Óscar Portal, al frente de este original restaurante dentro de un club de pádel, se unen al Grupo La Rioja Alta S.A. y juntos […]
El comité organizador de Mediterránea Gastrónoma se reunió para hacer balance de la pasada edición, que se tildó de éxito absoluto. En palabras del presidente del certamen Carlos Mataix fue “una edición excepcional”. Durante la reunión se confirmaron las fechas (tendrá lugar en Feria Valencia del 12 al 14 de noviembre) y se sentaron los […]
La catedrática de Nutrición Rosa María Ortega arroja luz sobre el papel que pueden jugar los lácteos, como el queso, en las dietas de adelgazamiento. Frente a la creencia tan extendida de que el queso engorda, los expertos insisten en que hay cabida para este alimento, también si queremos mantener o recuperar la línea tras […]
Barcelona Wine Week 2023 el salón de referencia del vino español de calidad, reunirá, del 6 al 8 de febrero, a cerca de 80 Master of Wine, sumillers, elaboradores y expertos del mundo del vino en un completo programa de actividades con más de medio centenar de ponencias y catas. El objetivo, poner en valor […]
El considerado mejor tablao flamenco del mundo continúa con su apuesta por la vanguardia de este arte con una producción protagonizada por la gran estrella del flamenco actual Eduardo Guerrero (en la imagen). “Origen” estará en programación desde el 1 al 28 de febrero. El vestuario del bailaor corre a cargo del diseñador Palomo Spain. […]
La terraza de Belbo Terrenal propone una exclusiva experiencia con calçots ilimitados, carne a la brasa, porrón de vermut y vino y postres tradicionales durante los sábados y domingos hasta finales de marzo, en el corazón de Barcelona. Belbo Terrenal, el restaurante de cocina mediterránea contemporánea de Belbo Collection, ha iniciado la temporada de calçots […]
