Atlantic se celebra en la localidad del Occidente asturiano de Cangas del Narcea del 11 al 14 de septiembre con catas, visitas a bodegas y la segunda edición del concurso de vinos atlánticos. La segunda edición de Atlantic reunirá más de cien vinos en el Parador de Corias, en Cangas del Narcea, donde se medirán en […]
Con su nueva campaña ‘Muy Nuestro, Muy de Kas’, la marca de refrescos reivindica su origen norteño y pone en valor su tradición gastronómica. Inspirada en Cantabria, el buñuelo de anchoa y membrillo es una de las cuatro recetas elegidas por el chef Pablo Albuerne (Gipsy Chef) y Kas para reinterpretar el aperitivo en el norte. […]
Durante todo el mes de septiembre y hasta mediados de octubre, la Ruta del Vino de Rueda está más viva que nunca: las bodegas ofrecen experiencias únicas en el viñedo, sus pueblos se engalanan para celebrar sus fiestas populares en torno al vino y el recetario pone a las uvas y al mosto como protagonistas […]
La cita profesional especializada más importante de la Península Ibérica celebra los días 8 y 9 de septiembre su segunda edición presencial en IFEMA Madrid con la participación de más de 270 empresas, que mostrarán los mejores productos ecológicos, naturales y sostenibles en agroalimentación, vinos, bebidas, belleza, textil, ecopackaging, salud y bienestar. En la imagen, […]
Bodegas Menade (Rueda) inició hace dos noches la vendimia con la recogida de la uva Sauvignon Blanc, lo que supone la campaña número 201 de la familia Sanz, encabezada por Marco, Richard y Alejandra, la sexta generación. La añada climática no ha sido fácil: la primavera ha sido muy lluviosa, ha habido corrimientos durante la […]
Un jurado profesional, compuesto por cocineros miembros de Acyre Madrid, ha escogido a 9 de los 10 candidatos que competirán en la final. El 10º finalista ha sido designado por votación popular a través del perfil de Instagram del certamen. Los 10 candidatos competirán por el Premio “Tapa Alimentos de España”, otorgado por el Ministerio de Agricultura, […]
Miguel Aguirre, Pedro Sánchez y Blas González ponen en marcha un proyecto con acento francés y sangre canaria en la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo, en la isla de Tenerife. Así comienza la historia de 40 días y 40 noches: En un país llamado Francia había una pequeña región llamada Sauternes. Sus pueblos eran muy bonitos, con […]
La vendimia, que comenzó a principios de agosto, la más temprana que se recuerda, se alargará hasta mediados de septiembre. El Consejo Regulador prevé un aumento de producción del 10% y una buena calidad de la uva. La Fiesta de la Vendimia, declarada de Interés Turístico Internacional, se celebra del 4 al 19 de septiembre y […]
De los cinco largometrajes programados, cuatro serán premieres mundiales y la película de ficción Délicieux / Delicious, estreno en España. Basque Culinary Center albergará cinco cenas temáticas relacionadas con las proyecciones. La premiere mundial de Las huellas de elBulli, un filme sobre el restaurante que dirigió Ferran Adrià, inaugurará Culinary Zinema, que en la 69 edición […]
