Las primeras trufas negras del invierno están comenzando a aparecer en los campos. “La temporada ha comenzado floja pero ya empieza a haber buen producto y el pronóstico para estos meses es bueno”, afirma Jaime Olaizola, fundador de Trufbox, empresa pionera en venta de trufa negra fresca online a todo el mundo. Trufbox está fundada […]
Un total de 243 escritores de 16 países y 35 provincias españolas han participado en la edición más exitosa de este certamen convocado por Ferias Jaén y organizado por la Asociación Cultural MQC. El murciano Juan Pablo Agüera ha obtenido los 1.000 euros del primer premio con su cuento «Malafacha», mientras que el cordobés Manuel […]
La centenaria receta tradicional de la Torta de Aceite Inés Rosales ha viajado a Arabia Saudí para completar la dieta del equipo FN Speed Team durante el Rally Dakar 2021. Se trata de un producto ligero y sin aditivos, que puede ofrecerse como un gran alimento para los deportistas en cualquier tipo de dieta y a […]
Hace dos años por estas mismas fechas, para el número de Navidad, escribí el artículo “Celebrar puede mejorar nuestra salud”. Veinticuatro meses más tarde “Celebrar” y “Salud” en la misma frase tienen un significado muy diferente…Os invito a reflexionar sobre algunos párrafos del artículo “Celebrar puede mejorar nuestra salud” del número 100 de ORIGEN desde […]
Los premios, promovidos por la Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva (Oriva), han recaído en Carlos Manso Chicote del diario ABC; Raúl Limón Gallardo de Materia (El País) y Marta Fajardo Fernández de Radio Exterior de España. Se trata de la tercera edición de estos galardones dotados con 2.500 euros en sus tres categorías a […]
Los habitantes de los valles de la región explican en unos vídeos su ‘toque’ especial riojano a recetas tradicionales que después pueden consultarse en www.lariojacapital.com. El objetivo es animar a cocinar estas recetas con ‘toque’ en un momento de especial importancia de la cocina doméstica debido a la pandemia y las restricciones sociales. Se busca que la […]
Junto a Sus Majestades de Oriente llega también el final de la Navidad y el gran momento del Roscón, como el que elaboran en la pastelería madrileña Viena La Baguette, que puede disfrutarse a cualquier hora del día. El Roscón es también estos días una alternativa como postre en muchos restaurantes. Uno de los roscones […]
El diputado de Promoción y Turismo Francisco Javier Lozano destaca que se han registrado más de 50.000 impactos en redes sociales y que en 2021 se intentará conjugar el formato presencial con el digital. En la imagen, el taller de dibujo para jóvenes vinculado al olivar a cargo de la Academia de Arte Carrillo. La […]
Provacuno, Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno, ha llevado a cabo una acción solidaria con motivo de las fiestas navideñas, para que los más necesitados puedan disfrutar de estas fechas tan señaladas. El pasado día 30 se realizó un reparto de 1.000 raciones de Fricandó de ternera con setas en el Port Olímpic de Barcelona […]
