La Asociación Internacional del Cerdo Ibérico (Asici) pone en marcha, con el apoyo de la Unión Europea, una experiencia virtual culinaria en torno a este producto gourmet europeo único para los cocineros emergentes llamados a transformar la gastronomía del futuro. Jamones Ibéricos de España y la Unión Europea han organizado durante esta semana varias masterclass […]
Bajo el lema ‘Plantando futuro contigo’, la icónica firma chocolatera, que basa su filosofía en los pilares de innovación, diseño y conciencia social y medioambiental, ha firmado un acuerdo de colaboración con la entidad sin ánimo de lucro (R) Forest Project para reforestar los bosques españoles a lo largo de los próximos dos años. En la […]
Cristina Ybarra crea nuevos platos para la temporada de otoño-invierno en Kuc (Santo Tomé, 6. Madrid. www.kucplacetobe.com) con propuestas ricas y llenas de energía para combatir el frío. Continúa con su oferta de take away y de delivery que incluye algunos de sus platos más tradicionales. Y si quieres disfrutar de una cena especial sin salir, puedes solicitar […]
La aceituna de mesa es uno de los alimentos más representativos de la Dieta Mediterránea y de la gastronomía española. Nuestro país es el primer productor y exportador en todo el mundo, tanto en volumen como en calidad. La aceituna es el aperitivo por excelencia y está presente en los bares, restaurantes y hogares que […]
Cervezas 1906 (Grupo Estrella Galicia) quiere poner en valor la pasión de todos los aficionados a elaborar cerveza en casa. Para ello, pone en marcha un certamen con el que reta a los cerveceros caseros a que versionen el estilo de una de sus cervezas más premiadas, la 1906 Black Coupage. De este modo, podrán […]
Luca Rodi presenta en delivery sus platos de autor listos para terminar en casa en tan solo 5 minutos (foto de Natalia Ibarra). Quilicuá Catering ha dado en el clavo. Ante la proliferación de servicios de comida para llevar, Quilicuá Catering ha ideado el método definitivo para servir el mejor delivery, brindando la oportunidad de […]
Capa Negra propone cuatro imprescindibles que no pueden faltar en las mesas navideñas. Desde 2009, la empresa (perteneciente a Consorcio del Jabugo) recoge la tradición centenaria y artesanal en la elaboración de su gama completa de productos ibéricos curados en la Sierra de Huelva. En la imagen, un plato de Jamón de Bellota 100 por 100 […]
Son cuatro sabrosas recetas (magro con tomate, carrillera en salsa, callos con garbanzos y rabo de toro) elaboradas con productos 100% de origen nacional, sin conservantes, ni colorantes, para calentar y listo. Perteneciente a Grupo Tello Alimentación, la emblemática marca de embutidos Pamplonica lanza al mercado, bajo el lema “con mucho gusto”, una línea de […]
La asociación sin ánimo de lucro Salimar celebra su primer aniversario con el objetivo de ser una voz activa en el proceso regulatorio de la Unión Europea. Más de la mitad de la sal producida en el mundo es marina, pero en Europa supone solo el 5%, lo cual conlleva un desarrollo normativo desigual. La Asociación […]
