El próximo 30 de noviembre la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) presenta su informe sobre la importancia económica y social del sector vitivinícola en España en el curso del evento Virtual SomosVino2020. El encuentro contará con la participación de Luis Planas, ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación; Emilio Ontiveros, presidente de Analistas Financieros […]
Ayer tuvo lugar una rueda de prensa virtual de la Interprofesional del Ovino y Caprino de Carne Interovic. En el evento, se hicieron públicos los resultados del Programa Europeo trienal que concluye este mes de diciembre. También se han anunciado las líneas maestras del nuevo PE y se ha presentado el nuevo logotipo corporativo. En la […]
Bodegas Roda lanza una colección inédita con dos miniverticales de tres añadas de Roda y Roda I en formato de 50 cl. que se podrán adquirir unidas o por separado para disfrutarlas en familia o con amigos durante estas fiestas. Seis vinos que expresan las diferencias entre caracteres frutales de Roda y Roda I y la […]
A pesar de vivir tiempos difíciles, hay emprendedores que siguen apostando por la gastronomía en Madrid. Es el caso de Fuga (www.fugamadrid.com), abierto el pasado verano en el Paseo de la Castellana, 74, con amplias y luminosas terrazas, donde se puede disfrutar de sabores mediterráneos y japoneses. A destacar lo atractivo de su espacio interior (en la […]
Las recetas elaboradas con jamón ConsorcioSerrano se han presentado en un show cooking virtual. Esquites, chicharrón de arroz o huachinango a la plancha son algunas de las creaciones culinarias del chef del restaurante Biko, de Mikel Alonso, uno de los mejores de América Latina. El Consorcio del Jamón Serrano Español se ha unido al chef Mikel […]
El certificado, que reconoce su estrategia de sostenibilidad y contribución a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) impulsados por Naciones Unidas, fue entregado por el presidente de la Junta de Andalucía, Juan Manuel Moreno, al presidente de Trops, José Lorca, el pasado 20 de noviembre en las instalaciones de Vélez-Málaga. Trops es la cooperativa líder […]
Francisca Cruz, maestra quesera de Dehesa de Los Llanos, da nueve claves para disfrutar del mejor queso Manchego durante las celebraciones. Producir quesos de manufactura artesanal –con la mejor leche cruda de ovejas de pura raza Manchega– no es tarea fácil y, mucho menos, conseguir que uno de ellos se alce con el premio al Mejor […]
El restaurante madrileño Botín acogió la presentación de Premium Delivery (www.premiumdelivery.es), empresa de delivery de alta gama con precios de servicio realistas y asumibles para los hosteleros y que viene de la mano de grandes profesionales del sector como Carlos González (copropietario de Botín), Ángel Mejías (CEO de la firma, en la imagen durante el […]
Geol es el tinto más personal de Tomàs Cusiné y procede de las viñas más viejas de la finca de Vilosell, un pequeño pueblo situado en las estribaciones de las montañas de Prades (Tarragona). Su elaboración es artesanal y se fundamenta en la selección de las uvas grano a grano, para conseguir un fruto perfecto que […]
