Las doradas, lubinas y corvinas de origen español suponen una opción ideal para las fiestas navideñas sostenibles y saludables. Gracias a proceder de los viveros en mar abierto de nuestras costas, estos pescados están siempre en su mejor momento. Permiten elaboraciones sencillas con presentaciones gourmets para disfrutar de los menús más importantes del año. Aquí nos […]
La bodega, ubicada en la Milla de Oro de Ribera del Duero, presenta esta exclusiva rareza de la que solo se han elaborado 2.337 botellas. Finca Villacreces lanza al mercado un nuevo proyecto que lleva tiempo fraguándose a fuego lento. Se trata de Specimen Nº 1 (PVP 50 euros), un vino que destaca por […]
Está más que demostrada la importancia de las legumbres en una dieta saludable y equilibrada. No en vano, el reconocido estudio Predimed -probablemente uno de los estudios recientes de nutrición más importantes- indica que tres raciones semanales de legumbres provocan una disminución de los riesgos cardiovasculares. El Consejo Regulador de la IGP Lenteja de Tierra […]
Guardianes de las esencias de una bebida de moda, respetuosa con el origen y la excelencia en la elaboración. Aunque los orígenes más remotos de la sidra nos llevarían a la época prerromana, en pocas ocasiones históricas esta bebida ha estado tan de moda como ahora, cuando se detecta un fuerte incremento de consumo. De hecho, […]
Ayer, 12 de noviembre, falleció en Madrid Ismael Díaz Yubero, prestigioso veterinario y gastrónomo y, entre otras muchas facetas, colaborador de ORIGEN hasta el año 2010. En nuestras páginas dejó siempre la huella de su pluma amena y siempre bien documentada alrededor de los mejores productos y platos de nuestra despensa. Desde aquí queremos trasladar […]
El ganador del certamen ha sido el cocinero argentino Gabriel Pedreira con su tapa “Al compás del Tango”. Aceites de Oliva de España hizo entrega del primer premio, que en esta edición elevó su cuantía hasta los 10.000 euros. La celebración del XVI Concurso Nacional y del IV Campeonato Mundial de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, […]
El restaurante Fantastic V del barrio madrileño de Malasaña (Corredera Alta de San Pablo, 2) regalará 500 hamburguesas veganas para celebrar su primer aniversario, el domingo 22 de noviembre. “Los hosteleros afrontamos el reto de superar una crisis sin precedentes”, apuntan Cristina de la Pava y Sebastián Sánchez. Para ello, los dos socios fundadores de […]
«Tú pones la casa y nosotros ponemos el resto” es el lema de la nueva experiencia de la marca de ibéricos Extrem Puro Extremadura para disfrutar en casa durante estas Navidades. Extrem Live Experience es la propuesta gourmet que une la degustación de una selección de ibéricos de bellota Extrem Puro Extremadura con los vinos de […]
“Esto solo pasa aquí, en este país solo pensamos en fútbol, somos un país de segunda…” ¿Son los prejuicios un impedimento para disfrutar de todo lo bueno que tenemos?. DYC aporta una nueva visión en clave de humor a los estereotipos en su nueva campaña de comunicación. “Las ideas preestablecidas nos llevan a comportarnos de forma […]
