El 15 de septiembre, Tepic (Ayala, 14. Madrid) , referente de la cocina mexicana contemporánea en Madrid y capitaneado por la chef poblana Sara Herrera (en la imagen junto al barman Javier Quiñones, responsable de la propuesta líquida), celebra el Día de la Independencia de México con un menú degustación a 45 €. Platos muy populares […]
El chef conquense Jesús Segura, al frente de Trivio, cumple un año como embajador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ajo Morado de las Pedroñeras y ha incorporado novedades en sus platos. Hace un año, la IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras presentaba como su embajador al chef conquense Jesús Segura, quien trabaja para defender un producto […]
Frutas Bruñó, empresa familiar de segunda generación, dedica su última campaña de comunicación a poner en valor a las personas mayores. A principios de este año algunos miembros de la familia Bruñó, empresa castellonense liderada por su segunda generación, leían con preocupación que el 52% de los currículos de profesionales mayores de 55 años son descartados […]
El próximo 30 de septiembre en Can Pujadas tendrá lugar una sensacional experiencia gastronómica en torno a los frutos que el bosque brinde. Apostando por la máxima calidad a través de productores que trabajan de forma excepcional, la compañía inaugura por todo lo alto la temporada de setas. A los amantes de las setas les encanta […]
Bodegas Pittacum ha anticipado el inicio de la vendimia en el Bierzo teniendo en cuenta que los viñedos centenarios de Mencía han alcanzado su momento óptimo de maduración. El adelanto es de quince días con respecto a la campaña del 2019 y la previsión es que la cosecha será de excelente calidad. Las labores en […]
Gracias al modelo de producción europeo, los consumidores disponen de frutas y hortalizas de calidad todo el año, que proporcionan una alimentación saludable, propiciando efectos positivos sobre el sistema inmunológico de las personas. Cumplen con las exigencias de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, con las exigencias de las cadenas de distribución y cuentan con las […]
Tras unas merecidas vacaciones, los más pequeños de la casa comienzan estos días la vuelta al cole más atípica que se recuerda. Tulipán, que lleva 70 años ayudando a mimar a las familias, quiere estar también a su lado en este nuevo comienzo del curso para garantizarles toda la energía que necesitan. Para ello, Tulipán […]
La próxima edición del Salón de la Alimentación y el Equipamiento del Norte (Salenor), que tiene carácter bienal, se celebrará con todo su potencial y toda la fuerza del sector español de la alimentación. Este encuentro profesional de la hostelería, hotelería, confitería y panadería, regresará los próximos 22, 23 y 24 de febrero de 2021, […]
Dominio de Tares, una de las bodegas pioneras de El Bierzo, celebra su 20 aniversario y con esta vendimia conmemora la fecha en la que un grupo de amigos enamorados de su tierra fueron los responsables de la puesta en marcha de Dominio de Tares con la única ilusión de descubrir al mundo las enormes […]
