Wine Paris & Vinexpo Paris, nacido de la fusión de dos eventos con conocimientos técnicos complementarios y pasión compartida, se perfila ya, en febrero de 2021, como la cita ineludible para los actores nacionales e internacionales del sector del vino y los espirituosos en 2021. Situado en un momento estratégico para las compras, el primer evento […]
Se trata de una obra enciclopédica sobre uno de los árboles más emblemáticos de España. Olivares de España es una enciclopédica obra de casi mil páginas que, editada a todo color y con un formato de lujo, acaba de publicar la editorial Almuzara. Escrito por cuatro especialistas en la materia: José Ramón Guzmán Álvarez, Pilar Hernández […]
Lay´s reivindica este día para homenajear una costumbre tan característica de nuestra cultura y nuestra gastronomía. La petición recoge firmas a través de la plataforma change.org para hacer oficial este día en el calendario. Lay´s ha elaborado la radiografía del aperitivo en España (en la imagen), que hace un repaso visual por sus ingredientes y variantes regionales. […]
Ciudad maestra del beber y del vivir, la oferta patrimonial y turística leonesa tiene en la gastronomía uno de sus principales hilos conductores. El paladar se divierte a lo grande con una serie de platos de referencia que parecen condensar la historia culinaria de estas tierras. Un convite de raíces clásicas debe incluir alardes de […]
El pasado día 13 de agosto de 2020 se publicó la Resolución de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación por la que se aprueba el Programa de Cría de la Raza Avileña-Negra Ibérica. La Asociación Española de Criadores de Ganado Bovino de Raza Avileña-Negra Ibérica es la Asociación […]
Según informa el Consejo Regulador, la comercialización en julio subió cerca del 16% y se han venido alrededor de cuatro millones de litros de vino. Se trata del mejor comportamiento del mes en los últimos cinco años. Julio ha traído consigo a la Denominación de Origen Protegida Navarra un aumento de las ventas de vino de cerca […]
El restaurante El Señor Martín (General Castañas, 13. Madrid, muy cerca de la Plaza de Colón) nació para ser un templo de pescados y brasas en Madrid, en el que materia prima de extrema calidad y el dominio de la parrilla son sus principales pilares. La búsqueda de las mejores piezas del mar para ofrecer […]
Viajar a través de los sentidos es posible: olores, sonidos, sabores, recuerdos… El Ayuntamiento de Tacoronte, a través de su Concejalía de Comercio, presenta esta iniciativa en la que colabora YC Producciones, el Consejo Regulador de la DOP Tacoronte-Acentejo y el Hotel Turquesa Playa. “Cómete el Mundo” Tacoronte propone un viaje a través de la gastronomía […]
El chef español Miguel Ángel Mayor, una estrella Michelin por su restaurante Sucede en Valencia, ha ideado varias recetas para Bio Marlene. El cocinero se apodera de uno de los ingredientes más versátiles en la cocina, la manzana, para elaborar tres propuestas gastronómicas perfectas que conforman un menú otoñal de diez: Guiso de manzana y […]
