Windsor (Córcega, 286. Barcelona) vuelve con fuerza. Durante el paréntesis obligado por la crisis sanitaria que ha llevado al cierre temporal del emblemático restaurante por primera vez en sus más de 20 años de historia, se han llevado a cabo una serie de proyectos en la cocina y en el espacio. Novedades que Joan Junyent, […]
El ovino y caprino es el sector ganadero más afectado por el Covid-19. Para su recuperación, Interovic activa su proyecto “Más cerca es mejor” para que el consumidor apueste por el sector primario en estos difíciles momentos. Además, la campaña contará con el apoyo de destacados chefs como Francis Paniego (en la imagen), Macarena de […]
Su presidente, Tomás Pascual Gómez-Cuétara (a la derecha de la imagen), interviene en el encuentro Empresas españolas liderando el futuro organizado por CEOE. Tomás Pascual Gómez-Cuétara, presidente de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y Calidad Pascual, ha participado en la cumbre empresarial Empresas españolas liderando el futuro, organizada por CEOE, […]
Frutas Bruñó, una empresa familiar de la Comunidad Valenciana, dedica su última campaña de melón a poner en valor a las personas mayores. “Es momento de valorar las arrugas” es el mensaje principal de esta campaña de fruta que nos invita a cuidar y respetar a las personas con experiencia. Este homenaje a las arrugas surge […]
La granja pone a la venta cortes exclusivos como el solomillo, el entrecot, el original Tomahawk y la cecina, además de productos para barbacoa, para llevar al consumidor carne de alta gastronomía con certificado ecológico. Dehesa El Milagro, Granja Ecológica, pone a la venta del consumidor de manera limitada piezas completas y exclusivas de carne […]
El Comité se ha presentado con un único objetivo a tres años vista: aportar soluciones para la alimentación en 2050 a partir de una nutrición “sostenible” que tenga en cuenta criterios saludables y medioambientales. Recientemente se ha presentado el Comité Científico de la Nutrición Sostenible (o en sus siglas en inglés, SNSB), un grupo […]
Esta nueva variedad de la marca Amstel es un producto realmente diferente en España y concentra todo lo mejor de una radler y una cerveza tostada con 0,0% de alcohol. El carácter innovador forma parte del ADN de la marca Amstel quien, una vez más, ha revolucionado el mundo de la radler, ofreciendo sabores tan novedosos […]
El sushi de salmón, que tanta popularidad ha adquirido y que hoy se consume en todo el mundo, fue una idea que tuvo su origen en Noruega y que los japoneses no introdujeron hasta 1995. El sabor y textura del salmón noruego combinan a la perfección con los ingredientes del sushi, por eso el sushi de […]
Cuatro cocineros de la Región de Murcia, una receta estrella Michelin y una hora de conversación en torno a la mesa del laboratorio gastronómico Ricardo Fuentes-La Cabaña. Dirigido por el periodista Pachi Larrosa, los chefs Pablo González (La Cabaña), María Gómez (Magoga), Pablo Martínez (Eszencia) y Tomás Écija (La Maíta y El Albero) han participado […]
