El gran encuentro digital para profesionales de la Gastronomía reunirá desde el 4 de mayo a más de 50 cocineros y profesionales de la restauración de todo el mundo. En la primera semana estarán como ponentes Mauro Colagreco, Ángel León, Ferran Adrià, Alex Atala, Eneko Atxa, Pitu Roca, Quique Dacosta, Najat Kanaache y el ministro de […]

En unos momentos difíciles como la actual crisis sanitaria provocada por la Covid-19, el Institut del Cava ha puesto en marcha la iniciativa #encasaconcava a través de las redes sociales. Con la complicidad de las bodegas asociadas a la patronal, cada semana se sortea una caja de Cava de una bodega diferente entre todas aquellas […]

En escabeches o guisos: excelentes elaboraciones para disfrutar de las carnes de caza en estos días de aislamiento que duran y se preparan con ingredientes básicos. El Programa Europeo puesto en marcha por Asiccaza nació para fomentar su consumo, en la actualidad solo disponible a través de la venta online. Su personalidad única y diferenciadora se adapta […]

Cada vez son más las empresas canarias que distribuyen vinos de la DOP tinerfeña Tacoronte-Acentejo a domicilio. Haciéndolo más fácil para todos, con un traslado y entrega segura en el hogar. De esta forma colaboran y contribuyen a mantener la cadena de valor en el sector vitivinícola, esencial para el archipiélago, ahora y siempre. Los […]

El gobierno chino ha concedido a Grupo Tello la homologación de sus instalaciones de carnes frescas y congeladas ubicadas en su sede central de Totanés (Toledo), lo que amplía considerablemente su capacidad para exportar carne de porcino al país asiático. En una primera etapa, la compañía toledana prevé aumentar en 8.000 toneladas anuales sus actuales […]

Cinco Jotas, la emblemática marca de Jabugo con más de 140 años de trayectoria, presenta tres opciones exclusivas para regalar a las madres amantes de la gastronomía para que no dejen de sentirse especiales en este día señalado y alegrar estos días de confinamiento. Clásicos atemporales. Para las madres más gourmet, Cinco Jotas propone un […]

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Somontano ha decidido, por responsabilidad y sensibilidad social ante la pandemia del coronavirus que se está viviendo, no celebrar la próxima edición del Festival Vino Somontano prevista del 30 de julio al 2 de agosto de este año. El evento volverá, con fuerza, en el verano de […]

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha mantenido una reunión, por videoconferencia, con Asedas, Anged y ACES. Planas ha agradecido a las  empresas de la distribución alimentaria y a sus trabajadores la gran labor que están realizando en esta crisis sanitaria y subraya que España cuenta con una cadena eficiente, capaz de […]

La empresa asturiana, de Grupo El Gaitero, y la multinacional han entregado en Madrid a la Unidad Militar de Emergencias 45.000 latas de agua mineral Galea. Con este gesto quieren aportar su granito de arena y unirse a las iniciativas solidarias de entidades de todo tipo que vienen sucediéndose a raíz de la crisis provocada por […]