Un email que vino del Norte fue la chispa y Coalla sirvió de mecha. Bodegueros y restauradores se han sumado sin miramientos para aglutinar un conjunto de donaciones extraordinarias entre proveedores, colegas y sumilleres amigos. Será una subasta solidaria única, en la que habrá botellas de Petrus, Château d´Yquem, un Madeira con más de un […]

Mucho se está especulando estos días sobre las posibles consecuencias positivas del confinamiento en la sociedad, así como en el medio ambiente. La cuarentena ha ralentizado nuestro vertiginoso estilo de vida y de repente disponemos de tiempo con el que no contábamos, ideal para reflexionar sobre nuestro estilo de vida y adoptar una postura más […]

Ocupan, desde 2014, un bello y a la vez sencillo espacio en pleno corazón de León, apenas a cuatro pasos de la catedral leonesa. Y son los herederos de una tradición gastronómica que se remonta a mitad de los años setenta del pasado siglo. Se trata del matrimonio que integran Yolanda Rojo (como jefa de […]

Esta cinta, dirigida por José Luis López-Linares y coproducida por la Diputación, se ha presentado en festivales de cine de 9 países y ahora ya se puede disfrutar desde casa. En la imagen, un momento de su presentación en el Festival de Cine de San Sebastián de 2018. Durante dos años el aceite de oliva […]

Samuel Moreno, chef del estrella Michelin Molino de Alcuneza, cerca de Sigüenza (Guadalajara) y erigido como uno de los máximos referentes de la panadería en nuestro país, presenta el kit definitivo para hacer pan en casa que incluye la masa madre que utiliza en su restaurante, instrucciones para conservarla, cinco kilos de harina fina de […]

Según un estudio de la empresa Gelt, el consumo de chocolate ha aumentado un 79,04% en estas fechas. Los expertos explican que, en situaciones de estrés, el consumo de chocolate amortigua la ansiedad y genera endorfinas. En este contexto, el chocolate biodinámico aporta mayores beneficios para la salud gracias al sistema de cultivo de los granos de […]

La marca reunirá hoy a las 22 horas en España (21 horas en Canarias)  a sumilleres, enólogos y profesionales del vino de todo el mundo en un wine tasting online que se retransmitirá en directo a través de Facebook. El encuentro, presentado por el fundador de Coravin Greg Lambrecht, acogerá una demostración de la tecnología […]

La marca cervecera estrena su tienda online para dar servicio a los consumidores en sus hogares: https://estrellagalicia.es/tienda/.  El proyecto de servicio a domicilio de la cervecera comenzó hace unos días únicamente en Galicia y desde esta semana ya opera en fase test para todo el territorio nacional. Estrella Galicia estrena tienda online dentro de su web […]

El estudio realizado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), ha declarado la tortilla de patata de La Cocina de Senén como la mejor tortilla de patatas en los lineales de los supermercados, teniendo en cuenta ingredientes, sabor, calidad nutricional y etiquetado. La OCU afirma que La Tortilla es «jugosa, con una patata pochada sabrosa y de textura agradable». […]