Amar el campo. A sus principios, esos que han funcionado desde siempre y que ahora, más que nunca, han llevado a primera fila del debate público aquello a lo que el ser humano se aferra en momentos de turbulencia: la calidad que lleva décadas luchando por ser reconocida, pero también el ejemplo de que mundo […]
Bodegas Solar de Samaniego organiza un Concurso de Microrrelatos para acompañar el lanzamiento de la nueva Colección 7 Cepas Reserva DOCa Rioja dentro del proyecto Beber Entre Líneas, que busca aunar vino y literatura, dando la oportunidad a los participantes de mostrar sus creaciones literarias durante el mes de mayo. Si en cada una de […]
El restaurante madrileño de fusión Chifa ha lanzado su servicio de delivery o entrega de comida a domicilio A Gogó. Sus ceviches, escabeches y dumplings forman parte de la oferta. El curry rojo tailandés o el arroz Chaufa son algunas de las recetas «domiciliarias» estrella. Entre los entrantes de A Gogó by Chifa se pueden […]
La DOP Jumilla continúa aumentando su presencia en mercados internacionales, sin dejar de apostar por reivindicar su distinción para sorprender paladares en España. A pesar de ser una DOP histórica, fundada en el año 1966, todavía hay muchos consumidores que no conocen la gran variedad de sus vinos y bodegas, y la peculiaridad de la […]
En los últimos días, productores de mejillón que están realizando labores de captura de mejilla (cría de mexillón) en el litoral se están viendo acosados en el acceso a las piedras intermareales donde se fija la cría. Y eso a pesar de que cuentan con la correspondiente autorización administrativa emitida por la Consellería do Mar […]
“Es hora de devolver todo lo que hicieron por mí. Soy una niña de la posguerra y como muchos otros en aquella época pasábamos hambre. Recuerdo cómo me ayudaron, cómo se ayudaban todos los vecinos”. Este es uno de los muchos testimonios de las personas que están colaborando con los más necesitados, con su barrio, con […]
La iniciativa de la Asociación de Sumilleres de La Rioja ‘50 Riojas con corazón» es un premio a la investigación sobre la COVID-19, pero es sobre todo la expresión de un gesto de agradecimiento. El agradecimiento de uno de los colectivos más castigados por la pandemia, como es el de la hostelería, representado por el […]
El extremeño-levantino Quique Dacosta, que gestiona actualmente seis negocios en dos países, ha participado este viernes en Gastronomika Live para explicar su nuevo negocio de delivery, cómo afronta la próxima apertura de sus tres estrellas (“sin mamparas y con más lenguaje de emoticonos”) y para mostrar su talante emprendedor, que renace tras las crisis. La vasco-marroquí […]
Las pastelerías de la Comunidad Autónoma de Madrid venderán otra vez, con motivo de la celebración de San Isidro el próximo 15 de mayo, las “Rosquillas Artesanas del Santo”. Se comercializan en cuatro variedades: Tontas, Listas, francesas y de Santa Clara, siendo la variedad de “Listas” las más demandadas con un 50%, las “Tontas y […]
