El sábado 7 de marzo es Día de Mercado en la Cámara Agraria de la Comunidad de Madrid, en su sede de la Casa de Campo. De diez de la mañana a tres de la tarde, se reivindicarán las legumbres como fuente de proteínas, bajo contenido en grasas y cero colesterol. Cuando en junio de 2011 […]
La DOP Valdepeñas se desplazó hace unos días a Madrid para entregar un reconocimiento a la Taberna de Antonio Sánchez como establecimiento destacado y colaborador en la promoción de los vinos de Valdepeñas a lo largo de la historia. En la imagen, Jesús Martín, presidente del Consejo Regulador de la DOP Valdepeñas, en la puerta […]
Más de 50 empresarios y directivos del sector bodeguero y hostelero de Valladolid se han dado cita en una jornada formativa sobre la industria vinícola impartida por Ferrán Centelles, sumiller de elBulli. El acto organizado por la entidad financiera CaixaBank tuvo lugar en las instalaciones del Consejo Regulador de la DOP Rueda y ha contado […]
La Asociación Alcachofa de la Vega Baja y el Ayuntamiento de Almoradí (Alicante) han organizado la primera edición de las Olimpiadas de la Alcachofa que se celebrarán el próximo 6 de marzo dentro de la programación del Congreso Nacional de la Alcachofa. Esta competición constará de una decena de pruebas protagonizadas por la Joya de […]
El obrador madrileño Pan.Delirio entregó a la asociación Aaqua (Ayudar a Quien Ayuda) más de 3.000 litros de leche entera Président Profesional, que obtuvo como ganador del II Campeonato de Roscón artesano de Madrid, celebrado el pasado mes de diciembre. Los beneficiados serán los miles de personas y familias sin recursos que atiende la asociación […]
Le Cordon Bleu, la red global líder de escuelas de formación en alta cocina y gestión hotelera, celebra durante todo este año 2020 su 125 aniversario. Para conmemorar la fecha, la institución está preparando un interesante programa de celebraciones para compartir su pasión por la gastronomía. Entre las acciones que se llevarán a cabo, Le […]
La localidad tarraconense de Calafell celebrará la 19ª Xatonada Popular el domingo 15 de marzo y la 9ª edición de las Jornadas Gastronómicas del Xató entre el 15 y el 29 del próximo mes. Como novedad, este año se servirán raciones de xató sin gluten (con pan incluido) en la Xatonada Popular como muestra de […]
Miguel Carretero, chef del restaurante Santerra de Madrid, ha compartido sus conocimientos con las Carnes de Caza Silvestre con los alumnos del Instituto Santa María de Alarcos, en Ciudad Real. La Asociación Interprofesional de la Carne de Caza fomenta que los cocineros del mañana conozcan un producto idóneo para emplear en la alta gastronomía. Su versatilidad, matices […]
No hay nada más cervecero que un festival y todo buen festival merece una gran cerveza. Así que Cervezas La Virgen, la cerveza craft de referencia en Madrid, se ha aliado con el Dcode para ser su partner oficial de su próxima edición, que se celebrará los días 11 y 12 de septiembre en el […]
