Madrid albergó el el I Concurso Gastronómico y Educativo Plátano de Canarias, que se realizó en colaboración con la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid. La entrega de premios estuvo presidida por Rocío Albert, viceconsejera de Educación de la Comunidad de Madrid. El jurado estuvo presidido por los cocineros Sergio y Javier Torres, acompañados por Domingo […]
En sus 292 páginas recoge cerca de 1.800 direcciones y 200 novedades, entre restaurantes de autor, casas de comidas, tabernas, cocinas exóticas, modernos gastrobares, mercados, coctelerías y tiendas gourmet, tanto de la Comunidad de Madrid como de provincias limítrofes. El restaurante Iván Cerdeño (Toledo) entra como novedad y con la máxima distinción que concede la Guía, […]
Altanza (Fuenmayor. La Rioja. Tel. 941 45 08 60. www.altanza.com) ha dado mucho que hablar este 2019 que se acaba: un premio por su labor en torno a la internacionalización de la marca, su cambio en el sistema de clarificación de los vinos para que cuenten con certificado vegano, nuevo look de una de sus […]
La gamba no es solo uno de los productos estrella de nuestro país, sino que también tiene su propio Día Mundial, que se celebra el sábado 21 de diciembre. La gamba posee una carne tierna, suave, jugosa, tersa y sabrosa. Y además de ser una auténtica delicia, es una gran fuente de proteínas, micronutrientes y […]
La localidad extremeña se ha convertido en el municipio más votado en esta segunda fase. El pueblo ganador ha sido desvelado en exclusiva en el programa Got Talent. Ferrero Rocher agradece de nuevo la implicación de los dos pueblos finalistas y espera que la participación en esta campaña reporte a todos los municipios una mayor visibilidad a nivel […]
Pan.Delirio obtuvo el premio al Mejor Roscón Artesano de Madrid 2020 en la II edición de este certamen, tras una cata a ciegas por parte de un jurado presidido por Paco Torreblanca, en el que se encontraban también expertos gastronómicos como Ricardo Vélez, ganador de la primera edición y maestro pastelero de Moulin Chocolat; Montse […]
La Asociación Española de Raza Avileña-Negra Ibérica cierra 2019 con un aumento en las subastas cercano al 10% respecto a 2018. A falta del cierre definitivo, el análisis sobre las ferias y subastas en las que ha participado la Raza Avileña es de ventas por valor de 362.000 euros. Los ejemplares presentados han sido 362 […]
El jamón loncheado de bellota 100% raza ibérica del Club del Gourmet elaborado por Julián Martín, ha logrado la máxima calificación de la Organización de Consumidores y Usuarios en la categoría “100% ibérico de bellota”. El informe Compra Maestra publicado en diciembre analiza mediante pruebas de composición y degustación las mejores 33 marcas jamón ibérico de […]
El festival de coctelería de Paseo de Gracia Cocktail Boulevard buscó del 14 al 24 de noviembre el cóctel que mejor represente a la ciudad de Barcelona cuyo ingrediente protagonista ha sido el Cava. Y el ganador ha sido Cinc d´Oros, la propuesta con Cava de Majestic Hotel & Spa Barcelona. Boca Chica y Mandarin Oriental han […]
