Vilajuïga, el agua mineral natural carbónica natural que se posiciona como referente de agua gastronómica, trabaja con la Bullipedia para aportar y difundir conocimiento sobre productos no elaborados en el sector gastronómico. Ambos han colaborado en la publicación del primero de una serie de cuatro volúmenes: «Productos no elaborados. Qué son, clasificaciones y categorías», que […]
El cortometraje ‘Love AOVE’, que han promovido la Asociación Cultural Másquecuentos (MQC) y Luisje Moyano Producciones, ha visto la luz por primera vez en un pase privado al que han acudido miembros de su equipo técnico y artístico y responsables de las entidades y empresas que han subvencionado y patrocinado esta cinta, una historia romántica […]
Icono tradicional y con merecida cátedra en la picaresca clásica española, la sota es provocadora: siempre con una copa en la mano. ¿Vacía o llena? Imposible saber, pues es parte del juego. Esta figura, que es un 10 –en todos los sentidos- seguirá sonriendo con la ambigüedad de la Monalisa mientras nosotros descubrimos nuevas jugadas, […]
Se prolongará desde hoy hasta el 23 de febrero. Los mercados municipales se convierten en escenarios de flamenco y catas, degustaciones y actividades para todos los públicos. Las pinacotecas como el Museo Arqueológico Nacional, el Museo del Prado y el Museo Thyssen-Bornemisza invitan a descubrir la historia de la gastronomía a través de sus obras. Numerosas actividades […]
Barcelona Wine Week (BWW) ha cerrado su primera edición con excelentes cifras de participación: más de 550 empresas expositoras, 40 Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) españolas presentes en el salón y más de 15.000 visitantes, que han asistido a cerca de 3.200 reuniones de negocios y 50 actividades programadas. Estos buenos resultados avalados y reconocidos […]
La cita, una de las más importantes ferias monográficas de la Trufa Negra a nivel nacional y mundial, contará con expositores italianos, ponentes neozelandeses y visitantes de todas las partes del mundo, y se celebrará en Abejar durante el fin de semana del 15 y 16 de febrero. La Feria de la Trufa de Soria, […]
El municipio de Ronda (Málaga), acogerá los días 7 y 8 de marzo este concurso pionero, donde las personas con discapacidad visual tienen una cita para demostrar sus dotes culinarias en la cocina. Los encargados de llevar a cabo este evento son el cocinero Miguel Herrera y el creador de la asociación «Oportunidad Accesible», Juan Manuel […]
Mireia Torres y Miguel Torres, miembros de la quinta generación de Familia Torres, han impartido en la Barcelona Wine Week, una cata magistral de vinos elaborados con variedades ancestrales recuperadas para mostrar su gran potencial enológico y capacidad para afrontar el cambio climático. La bodega familiar del Penedès, que este año cumple 150 años de […]
Cada vez la sociedad es más consciente de que los actos más cotidianos están pasando factura con los diferentes problemas medioambientales vigentes. Llenar la dispensa o la nevera es uno de los gestos más rutinarios que la gente hace y que comprando con mentalidad ecológica ayuda a proteger el medio ambiente y favorecer el desarrollo […]
