La Confederación Española de Pesca (Cepesca) está presente en Salón de Gourmets 2019 con un nuevo “Mapa de los Sabores del Mar”, que muestra a los visitantes distinta información, tal como volumen de capturas, arte o zona de pesca, de una selección de ochos productos pesqueros de alto valor de nuestra flota: la gamba roja […]
En su afán por innovar y ofrecer productos de máxima calidad, Grupo Consorcio, líder en España en la producción en conserva de anchoa, bonito del norte y atún, desembarca estos días en el Salón de Gourmets de Madrid con el lanzamiento en primicia de su nueva marca “súper Prémium” ‘Gran Gourmet Consorcio’. La nueva gama […]
Los vinos elaborados con la variedad Verdejo, autóctona de la D.O. Rueda, son intensos, equilibrados y destacan por su gran persistencia en boca. El pleno del Consejo Regulador de la DOP Rueda ha ratificado la calificación de la cosecha 2018 como «Muy Buena», después de estudiar el informe de los Servicios Técnicos del CRDO Rueda y […]
La empresa navarra cuenta en su gama de postres con tres deliciosas variedades de su yogur con leche fresca de oveja: con toque de vainilla de Madagascar, con toque de limón y cremoso con capa de castañas. Elaborando postres desde 1960, la empresa navarra Goshua se presenta actualmente como una de las grandes especialistas en […]
La nueva añada de los rosados DO Navarra ya está en el mercado. Y qué mejor momento para disfrutar de todo el esplendor y frescura de estos vinos recién elaborados. Navarra es maestra en la producción de vino rosado: su fama y reconocimiento traspasa las fronteras de la región, ya que es líder en su […]
El presidente del Consorcio de Turismo y Congresos de A Coruña, Alberto Lema y la gerenta Lanzada Calatayud presentaron la IV edición de Bo en Boca, las jornadas gastronómicas relacionadas con las cocinas árabe, judía y cristiana, que se celebrarán en diferentes hoteles de la ciudad entre los días 11 y 21 de abril. Tal […]
Los amantes del jamón están de suerte gracias al Kit Desafío Pan Ibérico Carrasco, donde el sabor único del jamón de Carrasco se ve realzado como nunca gracias a un pan que potencia sus propiedades organolépticas. El pan ha sido creado por el equipo de la panadería barcelonesa Triticum, ganadores en el contexto de Madrid Fusión […]
La Gabinoteca comenzó en noviembre una programación gastronómica y cultural y social basada en los 7 pecados capitales, desarrollando cada mes uno de ellos. Esta iniciativa tiene además una dimensión social, ya que se donarán fondos a Acción Contra el Hambre, procedentes de los platos pensados para “pecar”. Gabriel García Márquez decía en su libro El […]
Un grupo de periodistas especializados ha conocido la agroaimentación de Somontano y Sobrarbe con motivo del II Congreso del Producto y la Gastronomía de los Pirineos celebrado en Huesca. En la imagen, los premiados en el Congreso, con la familia de Teodoro Bardají. «La cocina de los Pirineos centrales no se entiende sin sus productos locales». Tal […]
