“Monótona”, “insuficiente para mantener una alimentación equilibrada” o “sin sabor” … Thermomix propone cuatro sabrosas recetas vegetarianas para celebrar el Día Mundial del Vegetarianismo el 1 de octubre desmontando estos mitos. En la imagen, el brownie de cerezas. Cada vez es más común adoptar un estilo de vida vegetariano. En España, casi un 8% de la […]
Interovic ha presentado en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación su campaña de promoción en mercados de terceros países, entre los que se encuentran Arabia Saudí, Emiratos Árabes, Hong Kong e Israel. La inauguración del acto corrió a cargo del director general de la Industria Agroalimentaria, José Miguel Herrero. A continuación, María Naranjo, directora […]
Encontrar “tomates que sepan a tomate” parece una misión cada vez más difícil, algo muy demandado por los consumidores que, sin embargo, no encuentran con facilidad ni a precios competitivos. Esta fue la principal razón que motivó a Nacho Díaz y Javier Serrano, ambos al frente del Grupo Flashback, a abrir este año en Madrid […]
Esta hortaliza gourmet se ha convertido en una de las conservas cumbre de la industria agroalimentaria. Todo un delicatessen muy presente en la alta cocina y cada día más demandado fuera de nuestras fronteras. El chef Sergio Fernández (Canal Cocina) presenta un libro con 30 recetas elaborado para conmemorar el aniversario de esta Denominación de Origen Protegida y muestra la […]
El nuevo espacio gourmet se ha creado bajo la premisa de ayudar al cliente a encontrar aquella cerveza que todavía no sabe que le gusta. Además de ser una tienda, La Mundial quiere convertirse en una comunidad de apasionados de la cerveza. La Mundial, tienda especializada en cervezas artesanas nacionales y de importación, abre sus puertas […]
Para los nocturnos, noctámbulos o los que quieran descubrir algo diferente, acaba de abrir Zampa (Covarrubias, 24, Madrid), un lugar para comer bien y divertirse desde el afterwork hasta las 5 a.m. Porque hay música -y no es una discoteca- y en vez de una ¡hay tres cartas!, pero tampoco es ‘solo’ un restaurante. Zampa es […]
El Grupo Aljomar pone en marcha este año un nuevo proyecto con el que arranca su apuesta por la producción de cerdos ibéricos ecológicos. Los primeros pasos ya se han dado gracias a los buenos resultados obtenidos con el ciclo de producción controlado de Jamones Aljomar, en virtud del cual se garantiza la genética, el […]
Tras los excesos de las vacaciones de verano, septiembre es un mes para volver a la rutina en todos los sentidos, también en cuanto a los hábitos de alimentación. Con el fin de ayudar en este regreso a la vida saludable, el restaurante Sasha Boom propone platos bajos en calorías que conservan todos los nutrientes necesarios, con materias […]
La bodega más antigua de la Ribeira Sacra ha comenzado la campaña anual en la que espera recibir 450.000 kilos de uva a lo largo de las próximas semanas. Ponte da Boga cuenta con un equipo de 16 personas vendimiando en sus 30 hectáreas de viñedo propio y recibirá uva de 60 pequeños viticultores de la […]
