Palacio de Los Olivos produce, elabora y comercializa en el Campo de Calatrava (Ciudad Real) su propio aceite de oliva Virgen Extra 100% zumo de aceituna Picual. Como cada año, Olivapalacios, una empresa familiar dedicada a la producción, elaboración y embotellado de aceite de oliva virgen extra 100%, Palacio de Los Olivos, recolecta sus más […]
Acostumbrados como nos tienen a sus tintos de Mencía, Losada Vinos de Finca lanza ahora una edición limitada de su único blanco, un Godello que la bodega etiqueta con orgullo con lo mejor de lo que la naturaleza respetó de esta variedad en 2017. Con ello y tras pasar ocho meses en foudres de roble francés, […]
Un total de 28 escuelas de pastelería (26 confirmadas y 2 en lista de espera) de toda España se han inscrito en el concurso, que se celebrará el 25 y el 26 de febrero de 2019 en Intersicop en Feria de Madrid. Un total de 28 escuelas de pastelería de toda España se han inscrito […]
Obra del doctor José Zamorano y de Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía, este libro nace con el rigor médico en la búsqueda de la salud a través de la alimentación, de la mano de los mejores especialistas médicos del Hospital Universitario Ramón y Cajal de Madrid y de los más reconocidos […]
El Grupo Terras Gauda se ha inspirado en siglos de sabiduría colectiva y experiencia para elaborar su primer crianza de Rioja: Heraclio Alfaro. Un vino que lanza al mercado con nueva marca e imagen, de líneas clásicas, rotunda, que refleja el apego al lugar y a la tradición, el liderazgo de una zona vitivinícola pionera […]
El arroz con leche con manzana caramelizada y la crema de chocolate belga con moras y arándanos son los nuevos protagonistas. Desde 1960, Goshua trabaja cada año para ofrecer a los paladares más exigentes los sabores de la Navidad. Este año, la marca navarra no ha hecho una excepción y ya ha presentado las novedades […]
Es el deportista español con más éxitos olímpicos de su generación, con dos medallas de oro, una de plata y una de bronce, en diferentes disciplinas piragüísticas (K1, K2 y K4) entre los Juegos Olímpicos de Pekín, Londres y Río, además de tres veces campeón del mundo. Texto: Luis Ramírez. Fotos: Saúl Craviotto e Idónea […]
La Asociación Europea de cocineros Euro-Toques elabora cinco platos diferentes dentro de la “I Semana de la Aloreña de Málaga” organizada por el Consejo Regulador de la DOP Aceituna Aloreña de Málaga. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Aceituna Aloreña de Málaga, ha puesto en marcha la “I Semana de la Aloreña […]
El chef escocés Jock Zonfrillo ha sido merecedor del Basque Culinary World Prize 2018 por su labor en defensa de la cultura de los pueblos nativos de Australia y por su trabajo para salvaguardar la tradición culinaria aborigen. Un jurado presidido por el chef Joan Roca, y conformado por algunos de los cocineros más influyentes del […]
