Pueden disparar el consumo calórico por su alto contenido en azúcar. Su rápida digestión, frente al tiempo requerido por las frutas y verduras enteras, produce picos de azúcar en sangre que puede acabar sobrecargando al páncreas. La receta ideal de un smoothie se establece en tres verduras y una fruta, sin azúcar añadido. En los últimos tiempos, […]
Cerca de 400 profesionales del sector vacuno de carne, entre ganaderos, veterinarios, distribuidores y administración, procedentes del norte de España se reunieron en Lugo en la I Jornada Técnica de la recientemente aprobada Indicación Geográfica Protegida (IGP) Vaca e Boi de Galicia. El objetivo principal fue presentar las características de esta nueva Denominación. Zoetis patrocinó […]
El verano en Madrid no se entiende sin largas horas de terrazas con amigos, sin unas cañas fresquitas acompañadas de algo para picar o sin esas copas bien servidas que nos devuelven el aliento después de una larga jornada de trabajo. La estación más cálida ha llegado y en Elektra Madrid (Santa Engracia, 108. www.elektramadrid.es) […]
Perfectos para decorar, aromatizar y dar sabor a cócteles, combinados y otras bebidas de la forma más cómoda y sencilla, las rodajas de naranja sanguina y lima deshidratadas de Toque llegan con un novedoso formato a las grandes superficies. Con motivo del lanzamiento, la marca de especias y botánicos premium de Novelda (Alicante) presenta además su […]
Michelin, editor de la prestigiosa guía Michelín de restaurantes, ha anunciado la adquisición de una participación del 40 % de Robert Parker Wine Advocate y RobertParker.com, la guía independiente del consumidor de vinos de calidad más leída del mundo. En la imagen, el acreditado abogado y especialista en vinos norteamericano Robert Parker. Fundada por el […]
La Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria de Lorca (Sepor), que este año se celebrará del 6 al 9 de noviembre, está preparando el programa de su quincuagésima edición en el que ya se ha incluido el tercer Concurso Nacional de Cortadores de Jamón de Capa Blanca. Organizado conjuntamente con Interporc, el concurso lorquino se ha […]
Caminamos hacia los tres lustros de recorrido de ORIGEN y durante todos estos años hemos tenido una relación excepcional con los cocineros, más concretamente con los jefes de cocina, con los chefs. Transmitir nuestro mensaje en defensa de los productores de calidad y de las joyas que ponen encima de la mesa ha sido mucho […]
DYC quiere celebrar junto a los abulenses sus fiestas locales presentando por primera vez una botella dedicada a Ávila en la que plasma algunos de los elementos más emblemáticos de la ciudad. Con esta edición especial, el primer whisky español rinde homenaje a esta histórica ciudad de Castilla y León, región en la que se destila un whisky DYC de primerísima calidad gracias a […]
La cooperativa ha incrementado un 4% las compras totales de Anchoa del Cantábrico, el 85% procedente de barcos certificados ‘MSC’. Durante la actual campaña del bonito, Eroski ha introducido también en sus mostradores de pescadería el bonito del norte con el sello azul de pesca sostenible. La previsión de la cooperativa es que la comercialización de pescado […]
