Elaborado en Fuerteventura, este producto ha logrado la Gran Medalla de Oro del Concurso Oficial de Aceite de Oliva Vigen Extra Agrocanarias 2017, organizado por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, a través de Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA). Teguerey Arbequina/Picual, elaborado por Luís Hernández Santana, ha sido […]
El compromiso de la compañía vallisoletana con una sociedad de calidad ha llevado a Matarromera a crear este área específica incorporando a un referente en la materia como Francisco Sardón (en la imagen). Matarromera Social desarrollará actividades internas y externas de concienciación enmarcadas en un plan estratégico para los próximos años. Matarromera tiene entre los principales […]
Tras el éxito de la edición anterior, el 23 Campeonato de España de Sumilleres / Tierra de Sabor, organizado por el Grupo Gourmets junto con la colaboración técnica de la UAES (Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres), vuelve a celebrarse, por segundo año consecutivo, en el Salón de Gourmets. Una edición patrocinada por Tierra de Sabor […]
El Consejo Regulador viaja con los responsables de exportación de 13 bodegas a Houston, Washington y Boston para dar a conocer los vinos de la zona mediante seminarios y showrooms. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Utiel-Requena regresa de su viaje por tres ciudades de EEUU, en las que ha realizado seminarios […]
Un vino único con estilo propio, elaborado con uva procedente de viñedos a 700 metros de altura, con el que Ramón Bilbao invita a mirar el mundo con otros ojos. Su nueva imagen, más atrevida y actual, refleja la pasión por descubrir de la bodega de Haro. Rodolfo Bastida, director general y director técnico de Bodegas […]
Una dieta saludable no solo ayuda a perder esos kilitos que queremos quitarnos de encima, también es fundamental para prevenir multitud de enfermedades. La OMS ha puesto su punto de mira en azúcares y grasas y la demanda de alimentos sin consecuencias negativas para la salud está aumentando considerablemente. Ante esta situación, la industria alimentaria […]
El Consejo Regulador de la D.O. Sierra Mágina ha completado el listado de ganadores de sus premios anuales correspondientes a la campaña 2016/17, con el anuncio de sus premios Lechuza a mejor bodega, y Pregonero a la mayor comercialización de aceite de oliva Virgen Extra con Denominación de Origen, que se unen a los premios […]
No se han vuelto a cambiar de dirección, ni le han dado la vuelta a la filosofía del restaurante pero siempre hay algo diferente en este restaurante de ideas kamikazes con Samy Alí al frente. La ‘reinvención’ es un reciclaje continuo de ideas que plasman en cada creación. Son platos que van entrando mientras otros salen, […]
El centenario restaurante rememora la última cena que celebró el grupo de escritores en 1936 en su salón Duque (en la imagen) con una propuesta única que aúna cultura y gastronomía. El ‘Menú Generación del 27’ se podrá disfrutar del 19 de abril al 7 de mayo. Se trata de una retrospectiva que incluye platos fetiche […]
