El nuevo «bar de quesos» ofrece más de ciento cincuenta quesos de elaboración artesanal, de procedencia nacional e internacional. Entre ellos, una veintena producidos en la Comunidad Valenciana. Valencia cuenta con un nuevo establecimiento consagrado al queso de autor: La Majada Quesos, un «bar de quesos» en el que se pueden degustar, descubrir y comprar […]
El nuevo restaurante Dine in Dark, el segundo totalmente a oscuras en Barcelona, ha requerido una inversión de 200.000 euros. La oferta gastronómica está compuesta por tres menús distintos de 34, 44 y 54 euros. El grupo inversor Royal 5 ha abierto Dine in Dark, el segundo restaurante a oscuras de Barcelona, ubicado en calle Carme, 33, […]
El chef Atul Kochhar ha elaborado un menú para Benares Madrid (Zurbano, 5. www.benaresmadrid.com) especialmente diseñado para celebrar el final de año, maridado con vinos y champagnes por 180 euros por persona. El marisco, como el langostino y la vieira y carnes como el cordero y el pichón serán las protagonistas en la última noche del […]
La granja ecológica La Dehesa de El Milagro (www.dehesaelmilagro.com) presenta para estas Navidades sus capones con denominación de Campero Tradicional y criados mediante alimentación ecológica. Se pueden encargar en crudo o ya elaborados, para mayor comodidad. Los capones de El Milagro disfrutan de una gran calidad de vida. El bienestar animal es fundamental para la calidad […]
El mes de diciembre comienza de forma mágica en Finca Valpiedra, en La Rioja, con una cita para los pequeños de la casa. El día 3 de diciembre en la bodega tendrá lugar la actividad El Viñedo Encantado, una cita de ocio cultural para toda la familia. Esta nueva experiencia enoturística llegará de la mano de Nora, […]
Entre los premiados se encuentran el restaurante toledano Venta de Aires, asociado a la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo (AHT), el Ayuntamiento de Toledo y la Escuela Superior de Gastronomía y Hostelería de Toledo. El Teatro de Rojas de Toledo ha acogido la décima edición de los Premios Nacionales de Hostelería que cada año […]
«Códigos compartidos con la alta cocina. Caminos del futuro» será el lema bajo al que se celebrará, del 23 al 25 de enero, el Congreso asisa madridfusión 2017 (www.madridfusion.net), después de que la aseguradora sanitaria se haya convertido en patrocinadora del evento. Se celebrará, en su decimoquinta edición, en su sede habitual del Palacio Municipal […]
Metrópoli ha presentado en el Florida Retiro de Madrid la décima edición de la que está considerada como la ‘Biblia gastronómica’ del sector con 1.530 direcciones de los mejores restaurantes de autor, tabernas centenarias, modernos gastrobares, mercados, coctelerías y tiendas gourmet para disfrutar de la gastronomía en la Comunidad de Madrid y las provincias limítrofes. Diego […]
TheCreativeNet y Juvé & Camps se unen para apoyar el talento gastronómico emergente con más proyección del panorama actual. Cuatro jóvenes chefs mostrarán la versatilidad del cava con tres recetas de diferentes tendencias gastronómicas. Juvé & Camps se une a TheCreativeNet para apoyar a los jóvenes talentos de la gastronomía actual a través del primer menú […]
