El salón más grande del mundo del planeta food, que tuvo lugar del 16 al 20 de octubre en el Parc des Expositions de Paris-Nord Villepinte, cerró sus puertas con un ambiente de vitalidad y ambición como protagonistas. Las cifras de esta edición confirman el liderazgo y la vocación internacional del Salón sobre los mercados de […]
La familia Roqueta elabora vino en una tina de piedra seca ubicada en la viña de Mas Arboset, plantada junto con más de una docena de variedades autóctonas recuperadas. La familia Roqueta presenta su proyecto más singular: Mas Arboset y el Vino de Tina. Enmarcado dentro de la línea de investigación Paisatges 1883, con el […]
El Paracaidista (C/ Palma 10. Madrid) es el lugar donde la Generación 43 celebrará y compartirá sus éxitos del 4 al 6 de noviembre. Los protagonistas de Historias 43 se darán cita en este gran marketplace, llamado a ser toda una revolución en la tendencia de planes de ocio y moda. El hotspot de Madrid donde inspirarse, […]
El multiespacio Zen Market, restaurante asiático del Estadio Santiago Bernabéu de Madrid, presenta en esta temporada su nueva carta de Dim Sum, dando la posibilidad a los clientes de “tapear” entre horas a un precio muy asequible. Un curioso concepto, que pisa fuerte en Nueva York y que empieza a asentarse en la capital española. […]
El restaurante Comala (Plaza de la Lealtad, 3. Madrid. Tel. 91 504 78 27. www.restaurantecomala.es) ha incorporado nuevas materias primas de otoño y cambios en la carta que invitan a dar un paseo por el mundo, concretamente, a través de sus tacos, que se vuelven más viajeros que nunca. Así, la Tortilla de trigo con […]
Resulta sumamente gratificante para el periodista recorrer la trayectoria profesional de Rosa y Paco Vañó, Paco y Rosa, mientras disfrutamos del “mar de olivos” de Jaén desde el indescriptible escenario de La Logia del Castillo de Canena, un edificio erigido por los árabes sobre un asentamiento romano, reformado en el siglo XVI por el prestigioso […]
Este puente los dulces son los protagonistas indiscutibles de la mesa. Sin embargo, a pesar del auge de Halloween, los madrileños siguen prefiriendo optar por los dulces más tradicionales de estas fechas como son los buñuelos de viento y los huesos de santo. La cadena de pastelerías Vait, con una decena de locales en Madrid, […]
En coincidencia con la celebración en Madrid de la Fiesta de la Trashumancia 2016 (en la imagen), el gerente de la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino (Interovic), Tomás Rodriguez, destacó la importancia que tiene el consumo de la carne de cordero y lechal para mantener vivo el sector y, por tanto, tradiciones como […]
Los tintos y rosados de Ribera del Duero han protagonizado todas las fiestas y eventos que se han desarrollado en torno a la Semana Internacional de Cine de Valladolid (Seminci). Estuvieron presentes en la gala de inauguración y en la clausura del pasado sábado. Del 26 al 28 tuvo lugar el ciclo Cine & Vino en […]
