Grandes Pagos de Olivar (GPO) da una vuelta de tuerca a las mesas esta temporada con siete sugerencias de platos fríos perfectos para verano, en los que los cada uno de sus siete Aceites de Oliva Virgen Extra (Aoves) marca la diferencia. En la imagen, boquerones en vinagre con encurtidos con AOVE Casas de Hualdo […]
La segunda edición celebrada en Sigüenza establece la hospitalidad, la colaboración entre vecinos y una constante capacidad de adaptación como claves del nuevo gastroturismo rural. En la imagen, participantes en el encuentro, en los campos de lavanda. La segunda edición de Discover-Eat, Congreso Internacional de Turismo Gastronómico no Urbano, celebrada del 29 de junio al 1 […]
“The Tea Time by The Macallan” nace como un nuevo ritual que transforma el tradicional afternoon tea en una propuesta contemporánea donde la coctelería y la gastronomía se unen para reinterpretar el lujo desde una perspectiva innovadora. Esta iniciativa forma parte de una alianza global, en la cual la destilería escocesa amplía su presencia en […]
Impartido por Madrid Culinary Campus (MACC), centro propio de la Universidad Pontificia Comillas, el máster está dirigido a futuros emprendedores y profesionales del sector de la restauración y la gastronomía. El programa, que ya cuenta con 22 alumnos formados en la metodología Sapiens desarrollada por elBullifoundation, cuenta con la colaboración de Vocento Gastronomía. Makro ha […]
El restaurante japonés con más de 150 años de historia inauguró el décimo aniversario de In Residence Sessions by Rioja en Madrid. Hace unos días terminó una nueva edición de In Residence Sessions by Rioja, el ciclo gastronómico impulsado por Mateo&Co y la D.O.Ca. Rioja que, desde hace diez años, acerca a Madrid algunas de […]
El restaurante, ubicado en el emblemático hotel La Torre del Canónigo de Dalt Vila, presenta dos exclusivos menús degustación concebidos como una obra dividida en cuatro actos. Corsario Restaurant & Terrace Ibiza vuelve a abrir sus puertas para ofrecer El sueño de una noche de verano, una experiencia gastronómica concebida como un viaje sensorial de […]
El mercado Little Spain, uno de los espacios gastronómicos de referencia en Manhattan, acogió la presentación oficial de la nueva campaña “Discover the European Cheestories with cheeses from Spain 2”, una iniciativa impulsada por InLac con el apoyo de la Unión Europea que busca reforzar la presencia y el reconocimiento de nuestros quesos en el […]
Se trata de un ritual sencillo y muy argentino que combina tostadas con dulce de leche, mate y algunos de los básicos más icónicos de su despensa. El astro argentino disputa estos días el Mundial de Fútbol en Estados Unidos. El propio futbolista ha señalado a Márdel como su marca favorita de dulce de leche, la […]
Hablar de los vinos de Lanzarote es hablar de uno de los paisajes vitícolas más singulares del mundo. Un territorio donde la viticultura ha sabido convertir la adversidad en virtud y donde el ingenio de generaciones de viticultores ha dado lugar a un modelo agrícola único, reconocido internacionalmente por su belleza, sostenibilidad y capacidad para […]
