La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y Alimentaria Exhibitions han renovado su acuerdo de colaboración para impulsar la celebración de la Feria Alimentaria 2020, una de las citas más importantes para el sector de alimentación y bebidas, que tendrá lugar del 20 al 23 de abril en Fira de Barcelona. En […]
Noticias del mes de febrero de 2020
La chef Cynthia Pariente de La Gastro Salvaje (Ponzano 93. Madrid), junto al bartender Julio de la Torre, elaboran diferentes cócteles para homenajear a grandes mujeres de la historia. Se pueden encontrar el María Félix, el Kiharu Nakamura, el Indira Ghandi o el Sor Juana, entre otros tragos. Su propuesta, cocina mexicana en formato Street food con fusión asiática y mediterránea, […]
Los galardones UK-Spain Business Awards, que se entregaron en el Palacio de la Bolsa de Madrid, son un reconocimiento a empresas británicas y españolas que han contribuido a consolidar el comercio entre ambos países. Grupo Sagardi es hoy en día un proyecto en plena expansión con más de 30 establecimientos en todo el mundo, uno de […]
Ubicada en la misma finca en la que se encuentra la bodega, la única de Hondarribia, la nueva tienda abre al público de lunes a domingo. Se trata de un proyecto en colaboración con la firma donostiarra Bois et Fer para crear unos muebles a la medida de la personalidad de los txakolis de Hiruzta. […]
El complejo hotelero Mar de Fulles se ubica en el corazón del Parque Natural de la Sierra de Espadán, concretamente en el municipio castellonense de Alfondeguilla. Tras 11 años de trabajo y esfuerzo, en 2016 abrió sus puertas, convirtiéndose en el primer hotel autosuficiente y socialmente responsable de Europa. De hecho, ese mismo año, el Parlamento Europeo le otorgó el […]
Uno de los rituales vascos menos conocidos es aprovechar la primera parte del año para que la “cuadrilla” se junte e ir de sidrería, comer un menú tradicional y acompañarlo con la sidra de la última cosecha directamente desde los barriles. Quién lo prueba, repite. Y dicen que es una experiencia para vivir al menos […]
Pilla & Pica es la nueva gama de snacks de Primaflor ideados para consumir entre horas, como aperitivo o merienda. Ricos en fibra, proteína y sin sal añadida, suponen una alternativa saludable al picoteo entre horas. Los nuevos Pilla & Pica de Primaflor están envasados en PET reciclado, un material sostenible que reduce la huella de […]
Lácteos Martínez-Queso Los Cameros, maestros queseros riojanos desde 1961, está presente hasta el 26 de febrero en el Salon du Fromage et des Produits Laitiers, la gran cita bienal del queso y los productos lácteos que se celebra en París. La 16ª edición de esta feria gourmet, donde se reúnen los sabores tradicionales y auténticos […]
Del 9 al 12 de junio de 2020, Alimentec, la feria líder de la industria de alimentos y bebidas para la región Andina, Centroamérica y el Caribe se llevará a cabo en Bogotá en el recinto de Corferias, bajo la organización de Koelnmesse y Corferias en su tercera edición en la alianza, y la decimoprimera […]
