El Gastronomic Forum Barcelona reunirá a más de 350 empresas de foodservice, incluyendo cerca de 200 pequeños productores enogastronómicos. El evento contará con conferencias, showcookings y premios, y destacará la cocina sostenible y la preservación de la biodiversidad.
La Feria Internacional de Cuchillería Knife Show presenta Ibercut Gastronomy, una iniciativa que combina la artesanía de cuchillería con la gastronomía, presentando piezas adaptadas para platos y exhibiendo diseños contemporáneos de artesanos cuchilleros.
La Semana de Producto Local de Pamplona, organizada por Reyno Gourmet y el Ayuntamiento, incluye feria de producto local, cine, gastronomía, concurso de pintura, actividades infantiles y visitas a productores. Se celebra del 9 al 15 de octubre.
La Asociación de Industrias Alimentarias de Aragón ha iniciado la campaña «Aragón Alimentos Nobles. Lo que ves, es», en más de 300 establecimientos de Aragón, Madrid, Valencia y Cataluña, con premios y degustaciones para promover los productos aragoneses. Financiada por el Gobierno de Aragón.
Acogió a más de 83.000 visitantes, con lo que la feria recupera los niveles anteriores a la pandemia, el 20% de ellos extranjeros procedentes de 132 países. Se celebraron miles de citas de negocios organizadas gracias a la plataforma de encuentro entre oferta y demanda. Fue muy apreciado, tanto por los expositores como por los […]
La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) lleva a cabo diversas iniciativas en China para promocionar y reforzar la imagen de los vinos españoles, incluyendo catas dirigidas por un Master of Wine y competiciones de cata a ciegas. También se ofrecerán talleres de formación online y una cata presencial para profesionales del sector hotelero. OIVE espera obtener más de 30 millones de impactos a través de una campaña en medios de comunicación.
El Juvé & Camps Reserva de la Familia es un cava emblemático, elaborado con variedades tradicionales del Penedès. Su larga crianza y estilo brut nature lo convierten en un espumoso de alta calidad y reconocimiento internacional. Ideal para cualquier ocasión. Precio: 20 euros.
Le Cordon Bleu acogió la final del 1er Campeonato de Arepas de la Comunidad de Madrid, organizado por La Ruta de la Arepa y Goya, con los ganadores ‘Caviar de Morcilla de Burgos’ y ‘Pernilisima’.
La pastelería Prat Can Carriel de Roda de Ter, Barcelona, gana por segunda vez el Concurso Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España, destacando su sabor y alveolado. Organizado por el Gremi de Pastisseria de Barcelona.
