La Marca de Garantía del Chorizo Zamorano nombró en su última asamblea a Manuel Rodríguez, representante de Melquiades Rodríguez S.A (en la imagen), como nuevo presidente de la Marca, le acompaña como vicepresidenta M. Pilar Acedo, de Embutidos Lema S.L. y secretario, Julio Alfonso, de Embutidos el Turista S.L. La Marca de Garantía está formada […]
Las bodegas de la D.O. Bizkaiko Txakolina y sus vinos son símbolo y reflejo de Bizkaia, un territorio con una personalidad única. El Consejo Regulador anuncia la celebración del próximo Salón de la Denominación el 12 de marzo de 2024 en Barcelona. La presencia de la vid en Bizkaia es milenaria. Fruto de ello nació el […]
La marca «#productoriojano, lo vas a querer» estará presente durante tres semanas en el pop up gastronómico Puesto 92 ubicado dentro del Mercado de La Paz, en pleno Barrio de Salamanca de Madrid. Coincidiendo con esta promoción, estos productos se podrán adquirir durante esas tres semanas en los puestos del propio mercado y en locales […]
La campaña “Jamones Ibéricos de España. Embajadores de Europa en el Mundo” organiza, en la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, una degustación sensorial en torno al Jamón Ibérico dirigida por el prestigioso chef Estrella Michelín Mario Sandoval, quién estuvo acompañado de un grupo de grandes chefs para mostrarnos los atributos que definen y diferencial […]
Por razones obvias, el año 2020 será recordado por todos nosotros mientras vivamos. Y mucho también por los hermanos Eva, Florencio y Javier Sánchez, tercera generación propietaria de la empresa salmantina Ibéricos Fisan, que, antes de que llegara la pandemia ,se preparaban para celebrar en aquel año y por todo lo alto un siglo de […]
Raquel de Dios y Fernando Cano cultivan más de 2,5 hectáreas de trufa negra en Canalejas de Peñafiel (Valladolid). Con su proyecto de trufiturismo, ofrecen a los visitantes ver recolectar trufa y hacer un almuerzo de productos de proximidad en una antigua bodega que han recuperado. El premio supone 2.000 euros, una posibilidad de inversión de 8.000 […]
Milesimé Rosé GR 2019 (41,50 euros) es la última incorporación a la colección Milesimé Parcelarios Gran Reserva. Un espumoso 100% Pinot Noir, jugoso y mediterráneo, que pone de relieve la sinergia entre la parte más frutal de la variedad, su origen parcelario y la calidad de la añada. Milesimé Rosé 2019 es el único rosado […]
Más de un centenar de asistentes disfrutaron en Madrid de una gran cita gastronómica experiencial gracias a las Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas de Extremadura. Hace pocos días, las 16 prestigiosas Denominaciones de Origen (DO) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) de Extremadura se unieron para ofrecer una experiencia culinaria única en el exclusivo […]
Hace unos días se celebró en la Residencia del Cónsul de Japón en Barcelona, un evento con el lema “Elaboración tradicional de Sake, proteger y expandir el patrimonio cultural japonés” con la finalidad de visibilizar los procesos involucrados en la artesanía de la que es la bebida alcohólica más reconocida de Japón. La acción era […]
